Til innholdet

Søkeresultat

Ditt søk på havbruk ga 1719 treff

Prosjektnr: 900139
Varighet: 2008 - 2009
Status: Avsluttet

Sporbarhet i tørrfisknæringen

Nye kommende krav fra EU vil stille tørrfiskprodusentene i Norge overfor nye utfordringer. Disse kravene krever blant annet at det skal lages et fangstsertifikat som dokumenterer opprinnelse for hver forsendelse av fisk eksportert til EU. Bedriftene må med andre ord kunne dokumen ...
Prosjektnr: 421014
Varighet: 2004 - 2004
Status: Avsluttet

Strategi- og handlingsplan for det norske sjømatmarkedet 2004

Kravene til alle ledd i verdikjeden er økende fordi det stadig blir viktigere å tilby produkter i tråd med forbrukers behov. Dette fordrer en koordinering av verdikjeden med fokus på blant annet produktutvikling, tilgjengelighet, felles produksjons- og kvalitetsstandarder. N ...
Prosjektnr: 442012
Varighet: 2002 - 2004
Status: Avsluttet

Objektiv hurtigmåling av vanninnhold i klippfisk

​Vannmengden i klippfisk er en avgjørende kvalitetsparameter og bestemmende for den prisen produsenten får for fisken. I 2002 finansierte FHF og Forskningsrådet prosjektet “Objektiv hurtigmåling av vanninnhold i klippfisk – utvikling av metode basert på nær-infrarød spek ...
Prosjektnr: 443163
Varighet: 2005 - 2006
Status: Avsluttet

Forsøk med vannmåling av saltfisk

Prosjektnr: 900006
Varighet: 2008 - 2008
Status: Avsluttet

Klippfisk: Optimal tørking

I perioden 2005 til 2007 gjennomførte Fiskeri- og havbruksnæringens servicekontor (FHS)  Bacalaoforum – et stort forsknings- og utviklingsprosjekt kalt Framtidens klippfiskbedrift, hvor SINTEF Energiforskning AS var hovedansvarlig. Betydelig innsats ble lagt ned i kartl ...
Prosjektnr: 900008
Varighet: 2008 - 2008
Status: Avsluttet

Minimalisering av proteintap fra torskemuskel under salting

Prosjektnr: 900012
Varighet: 2008 - 2008
Status: Avsluttet

Pumping av levende og sløyd fisk: Forprosjekt

Prosjektnr: 900099
Varighet: 2008 - 2009
Status: Avsluttet

Tining av råstoff for saltfisk- og klippfisknæringen: Forprosjekt

Tining av råvarer er en tidkrevende prosess. På grunn av lavere varmeledningsevne hos fersk vare enn frossen vare tar tining lengre tid enn frysing. Langtidskonservering av mat ved hjelp av frysing har vært benyttet i Norge i mer enn 150 år, mens det første industrielle utstyret ...
Prosjektnr: 900113
Varighet: 2008 - 2009
Status: Avsluttet

Produktkvalitet i verdikjedeperspektiv: fra fangst til ferdig produkt i norsk klippfiskindustri

I en verden hvor de ville fiskebestandene enten er fullt beskattet eller overbeskattet må en evne å øke verdien på fisken som eksporteres dersom verdiskapningen fra marint fiske skal øke. Dette innebærer to muligheter, enten må det utvikles nye produkter som konsumenten vil betal ...
Prosjektnr: 900404
Varighet: 2010 - 2010
Status: Avsluttet

Sett Sjøbein: Fiskeindustri: Pilotprosjekt for rekruttering til slakteri- og videreforedling

Havbruksnæringen er en bærebjelke for kystkommuner, og på tross av at næringen fremstår som oppegående opplever man at akvakulturnæringen generelt sliter med rekruttering. Dette gjelder ikke minst for prosesseringsindustrien som tradisjonelt har hatt en ”lav status” blant un ...


For filtrering, se søkeresultater i Prosjektbasen
keyboard_arrow_up