Gjennom de siste 10–15 år har det vært lite forskning på industriell produksjon av norske pillede reker samtidig som det har skjedd en omfattende strukturering og modernisering av denne industrien. For å kartlegge viktige FoU-utfordringer i rekeindustrien har forskere fra Nofima ...
PD-TriNation består av FoU-, forvaltnings- og industriaktører i Norge, Irland og Skottland. Initiativet har utviklet seg fra å være en liten gruppe av engasjerte forskere og næringsaktører til å være et forum om PD (virusinfeksjonen pankreas sykdom), som tiltrekker 80–90 me ...
Oppdrettsnæringa står framfor ei stor utfordring i form av begrensa tilgang på fiskeolje, og dermed dei essensielle omega-3-fettsyrene. I dag blir ein stadig større andel av fiskeolje i fôr erstatta med planteoljar, noko som fører til redusert innhald av omega-3 fettsyrene EPA og ...
Lakselus er en av de største utfordringene for lakseoppdrett i dag, ikke på grunn av problem for oppdrettslaksen selv, men for å imøtekomme samfunnets krav til minst mulig påvirkning av ville laksefisk. FHF har over de siste årene investert mer enn 50 millioner kroner i forskning ...
Bakgrunnen for prosjektet er at norske myndigheter har etterlyst tiltak fra norske eksportører som bidrar til felles tilnærming for etterlevelse av russisk regelverk og derved reduserer sannsynligheten for stopp i handelen på grunnlag av funn fra russiske myndigheter. FHL og NSL ...
Man har god kunnskap om forhold som påvirker tilbudet av sild fra Nord-Atlanteren, men dårlig kunnskap om hva som driver etterspørselen. Bedre kunnskap om etterspørselsdrivere vil bidra til økt verdiskapning i næringen. Gjennom de innledende fasene av prosjektet “Baseline – ...
I 2003 utviklet Seafood Automation AS, i samarbeid med Bacalaoforum/FHF/IN, et merkesystem for å få dekket behovet med å individmerke klippfisk for kundene, jf FHF-prosjekt 443003.
Dagens merkekrav er i hovedsak satt av de store supermarkedene spesielt i Portugal, men og ...
Sperring av fisk er en krevende og kostbar arbeidsprosess. Dette er et typisk sesongarbeid (februar og mars) som regnes som omfattende, både arbeidsmessig og kostnadsmessig. Det er per i dag ikke noe robust system som effektiviserer denne prosessen.
Etter flere sam ...
På oppdrag fra FHF har SINTEF Raufoss Manufacturing, Matis og Nofima utarbeidet en forprosjektskisse som kan resultere i et prosjektforslag for automatisert fjerning av tykkfiskbein (pin bone) i torsk, uten å skjære bort et snitt i fileten.
Behov for automatiseringForbru ...
