Ditt søk på Bærekraft ga 353 treff
I land der integrert akvakultur drives, er det vanlig at fisk, skjell og alger driftes i ett system. Slike systemer kan gi en miljøgevinst ved at partikulært avfall fra fisken er mat for skjell og virvelløse bunndyr, samt at oppløst organisk materiale kan virke som gjødsel for al ...
Prosjektet er en utredning av status og muligheter innen den sirkulære
økonomien i sjømatindustrien. For den norske sjømatnæringen er det behov
for mer kunnskap om hvordan material- og produktstrømmer i den
biologiske og i den tekniske syklusen kan gjøres mer sirkulære, hv ...
Prosjektets overordnede idè er å utvikle ny teknologi som kan øke utnyttelse, bearbeiding og verdiskapningen av hoder og filetrygger av hvitfisk om bord i havfiskeflåten.Økt utnyttelse av marint restråstoff har høy prioritet på nasjonalt nivå, både i et økonomisk, miljømessig og ...
Listeria monocytogenes er en av de dødeligste bakteriene som smitter gjennom mat, og får derfor høy oppmerksomhet hos mat- og helsemyndighetene og alle ledd i sjømatproduksjonen fram til konsument. Forskning og erfaring har vist at listeria kommer inn i produksjonsmiljøet fra fis ...
Rekeindustrien i Norge/Nord-Europa står nå overfor store utfordringer knyttet til å være konkurransedyktige i et åpent internasjonalt marked. Dette markedet kjennetegnes av stadig færre men større aktører med strengere krav til pris og kvalitet på produktene de kjøper. Dette krev ...
De siste årene har det vært fokus på å øke verdiskapingen i norsk fiskerinæring. Vår nærhet til fiskefeltene og store fiskebestander er et konkurransefortrinn i forhold til våre konkurrenter. Flere bedrifter satser på fersk fisk, høyere bearbeidingsgrad og konsumentvennlige produ ...
BackgroundSeveral environmental labelling systems for both captured and farmed fish have been developed during the last decade. For the consumer and the industry the variety of different labels can be confusing and their scope and impact is unclear. A three years network project ...
Fjordlinjene setter begrensninger for hvor store fartøy som kan fiske i bestemte fjordområder. Fjordlinjer innebærer en potensiell konflikt mellom store og små fartøy, og i en kontekst hvor store kystfartøy blir stadig større kan flåtefornying i retning av store fartøy også inneb ...
Notfiske kan føre til interaksjoner mellom fugl og fiskerioperasjoner fordi fisket gjør store mengder fisk tilgjengelig for fugler når nota presser fisken opp til overflaten. De siste årene har flere studier dokumentert at det kan forekomme bifangst av sjøfugl i notfisket. I per ...
Det lukrative elementet i krabbefiske i Norge har ført til etablering av et parallelt illegalt fiske av kongekrabbe. Dette er svært uheldig av flere årsaker. Et slikt fiske medfører ingen bærekraftig utnyttelse av ressursen, og det resulterer også i en tøffere konkurranse for de ...
