Kunnskapen om fiskevelferd og operasjonelle velferdsindikatorer øker stadig. Men, den er ikke alltid lett tilgjengelig og kan dermed være uoversiktlig. Derfor er det nyttig med en gjennomgang av beste eksisterende (“state of the art”) kunnskap på fiskevelferd, både ...
Lakselus er en miljøutfordring, i tillegg til en betydelig kostnad for norsk lakseoppdrett. Potensialet i en hindring eller begrensning av problemet er stort, både miljømessig og økonomisk. Dersom studiene viser at akustikk kan benyttes som et hinder for lusepåslag, kan det være ...
Metoder for kvalitetsmåling på hel fisk uten at fisken må skjæres i vil gjøre det mulig å sortere rund fisk på slakteriene. Dermed vil sortering på kvalitet rett etter slakting kunne danne grunnlag for beslutning om videre bearbeiding.
Prosjektet skal levere en oversikt ...
Det er behov for en rekke ulike ikke-medikamentelle tiltak mot lus. Ultralyd er lansert som en potensiell metode mot lakselus, se Atle Mortensen og Martin H. Skjelvareid: Ultralyd – et nytt våpen i kampen mot lakselusa? (Nofima-rapport 31/2015), og det gjøres nå en pilotutprø ...
Tidligere studier har vist at ultralyd kan brukes for å fjerne eller hemme uønskede marine organismer, f.eks. rur på skipsskrog, og dette indikerer at ultralyd også kan være et et potensielt våpen i kampen mot lakselusa. Dersom ultralyd kan hindre påslag av lakselus er det en met ...
Næringen har rapportert om mange episoder med akutt dødelighet av rognkjeks i ukene rett etter utsett i merd, særlig uttalt høsten 2015. Ulike årsaker er registrert, bakteriell sykdom (atypisk furunkulose) er en sannsynlig årsak, men det spekuleres i om andre faktorer også kan sp ...
Pelagisk næring omfatter en rekke fiskeslag som utnyttes på mange måter; i stor grad til konsum av et spekter av produkter samt til mel- og oljeproduksjon. Flåten er mangfoldig med forskjellige størrelser og driftsformer.
Selv om de fleste baserer seg på samme ...
Kardiomyopatisyndrom (CMS), også kalt hjertesprekk, er en alvorlig hjertelidelse som rammer oppdrettslaks i sjø. Fordi det oftest er stor og slaktemoden fisk som rammes, kan de økonomiske tapene bli betydelige.
I noen områder er CMS den økonomisk mest betydingsfulle sykdom ...
Klippfisk er den største eksportvaren av sjømat i Norge etter laks. I følge Norges sjømatråd ble det i 2014 eksportert 99 135 tonn klippfisk og 31 766 tonn saltfisk fra Norge, til en samlet verdi på 4,6 milliarder kroner.
Norsk konvensjonell industri har lang erfaring ...
Etter laks er klippfisk Norges største eksportvare av sjømat. I 2014 var den norske klippfiskeksporten 97 000 tonn, til en verdi på 5,2 milliarder kroner. Eksportverdien økte med 18 % fra 2013 til 2014. I 2013 ble 867 000 tonn restråstoff generert fra fiskeri- og havbruksnær ...
