Ettersom problemene med lakselus og lusas resistens mot kjemiske midler har økt raskt, har interessen for leppefisk økt tilsvarende. En storstilt satsing på leppefisk som et av tiltakene mot lakselus vil kreve i størrelsesorden 10–20 millioner leppefisk årlig. Frem til 2010 ...
FHL har i 2010 utredet ulike problemstillinger knyttet til den gjensidige påvirkningen mellom lakseoppdrett og villaks. Det er produsert 3 rapporter (Lakselus, Rømt oppdrettslaks, Villaks-statistikk). Disse rapportene er en kritisk gjennomgang av en del publikasjoner på de releva ...
Bedriftene i klyngen av sjømatprodusenter og teknologileverandører står overfor felles teknologiske utfordringer, og med mange kapitalsvake små og mellomstore bedrifter er det nødvendig å bringe aktørene på banen på en “myk” måte gjennom en arena som TEKMAR. Tidligere har bedrift ...
I klippfiskindustrien er det et ønske om å gå over til automatisk sortering av klippfisk før pakking. Denne operasjonen krever trenet personell som bedriften er helt avhengig av over tid. Imidlertid er det i dagens situasjon ikke alltid enkelt å finne personer som er villige til ...
Mange medieinnslag om bruk av fosfater i fiskerinæringen har skapt en stor interesse for dette temaet både fra forbrukerne, myndigheter og næringsaktører. Medieinnslagene viser at forbrukerne er skeptiske til bruk av fosfater og at det er uklarheter om hva som er tillatt og hvord ...
Sjømatnæringen har et udekket behov for å forstå hvordan posisjonen til næringens produkter endrer seg ute i markedene. Det er behov for en analyse som er mer helhetlig og som gir rom for bedre sammenligningsmuligheter over tid og mellom land.
Prosjektet er forankret i F ...
Nofima gjennomførte i 2009–2010 fase 1 i et flerårig prosjekt som hadde som mål å dokumentere potensielle helsefordeler med lite oksiderte omega-3 oljer basert på marint råstoff. I fase 1 har en kartlagt variasjon i oksidasjonsgrad av omega-3 oljer som selges på helsekostmarkedet ...
FHF har sammen med Innovasjon Norge støttet prosjektet Klimaspor for fisk og fiskeprodukter 2010: Forprosjekt (FHF-prosjektnr 900414) som ble avsluttet i juli 2010, med Standard Norge som faglig ansvarlig. Forprosjektrapporten fra Standard Norge konkluderer med at det forelig ...
Blant de rike og fiske- og skalldyrsforekomstene langs norskekysten er det fremdeles en del arter som enten ikke utnyttes optimalt i forhold til deres økonomiske potensial, eller ikke utnyttes i det hele tatt.Forskningsfondet FHF ønsker at Nofima Marked undersøker hvilke forutset ...
Innenfor området “Bedre utnyttelse av marine ressurser” har FHF målsetning om å videreføre utviklingen av fiske etter kongsnegl, under forutsetning av at rammevilkår for fangst, omsetning og eksport gjør det mulig å kommersialisere et slikt fiske.
Det er tidligere gjenno ...
