Høsten 2011 var Nova Sea AS i dialog med Avanti Engineering AS om å se på muligheten for å effektivisere produksjonen av hel fersk laks. Det ble gjennomført en befaring i produksjonen hos Nova Sea, Lovund, den 17.1.2012 med deltakere fra Avanti Engineering og forskere fra SINTEF ...
Formidling av forskningsresultater fra forskningsprosjekter i verdikjede laks skal dekke områdene “Bærekraftig havbruk”, “Sterk og robust laksefisk” og “Kvalitet laksefisk”, jf FHFs Handlingsplan for 2012 og fremover. De to faggruppene som dekker området verdikjede laks har et næ ...
Trio Food Processing Machinery AS (Trio FPM) har utviklet en prosesslinje for fjerning av tykkfiskbein i pre-rigor laksefilét. Teknologien er basert på et patent som Trio har og som i hovedsak består i å kutte forankringen av tykkfiskbeina inne i filéten med et knivstik ...
Flere varianter av kombinasjonsmetode med Salmosan (azametifos) og pyretroider (AlphaMax – Betamax) benyttes i dag mot lakselus. En metode er søkt patentert av Ecolice. Denne går ut på å forbehandle med lav dose Salmosan (5–10 %) i 15 min, deretter høy dose pyretroid (50–100 ...
FHFs handlingsplan for 2012 prioriterer samspillet menneske – teknologi, dvs. forskning for å komme frem til systemer der menneskelig feil ideelt sett ikke kan medføre rømming.Forvaltning, forskning og næring har satt fokus på tekniske krav for oppdrettsanlegg. Basert på innsendt ...
Det er en økende interesse for FoU i industrien, men det finnes ingen arena hvor aktørene som “slekter” mot sjøbasert oppdrett kan møtes. Den biårlige Aqua Nor-messen er et viktig møtested for næringen, men selv om dette er verdens største havbruksmesse, er fokus først og fremst ...
Et nylig avsluttet prosjekt kalt Bruk av “luseskjørt for å redusere påslag av lakselus Lepeophtheirus salmonis (Krøyer) på oppdrettslaks”, dokumenterte en ny metode for å forebygge bestanden og infeksjonsnivået av lakselus i den norske kystsone. Ved bruk av et 10 m dypt skjørt av ...
Kostnadsproblemer knyttet til filetproduksjonen av laks og hvitfisk omfatter blant annet metodene knyttet til fjerning av tykkfiskbein. Problemene er knyttet til at tykkfiskbein er for godt festet til muskulaturen slik at fileten blir ødelagt når de skal fjernes, eller at de knek ...
Norsk Sjømatsenter har gjennomført 7 kurs om fangst og bruk av rensefisk i 2011, og et større oppfølgingsmøte i 2012, i samarbeid med Fiskeri- og havbruksnæringens landsforening (FHL) og Lusalaus. Målgruppen har vært fiskere og lakseoppdrettere.En unison tilbakemelding fra foredr ...
Det er et stort behov for kunnskap om helsetilstanden til rensefisken som brukes ute i merdene, både når det gjelder faktiske tall på overlevelse etter utsett i merd og årsakene til sykdom og dødelighet. Dersom man får en slik oversikt vil det være mye lettere å iverksette forbyg ...
