Søkeresultat
Ditt søk på havbruk ga 1719 treff
Kartlegging av helsemessige effekter hos hund ved inntak av sildemel fra restråstoff
Forekomsten av overvekt og fedme hos kjæledyr er økende, og følger dermed den ugunstige tendensen som observeres i mennesker. Beregninger viser at 20–59 % av voksne hunder har overvekt eller fedme. Bruk av et ernæringsmessig optimalt kvalitetsfôr basert på råvarer med høy biologi ...
Fagfelt:
Villfisk;
Industri, pelagisk
Nye metoder for ombordtaking og optimal fangstbehandling for fremtidens trålere, konseptutvikling og økonomisk evaluering
Gjennom en rekke forsøk ved Senter for miljøvennlig fangstteknologi (CRISP), som er en del av den såkalte Sentre for forskningsdrevet innovasjon (SFI)-ordningen i Norges forskningsråd) og i prosjektet “Implementering av teknologi for optimal kvalitet i fremtidens proses ...
Fagfelt:
Villfisk;
Fiskeri- og fartøyteknologi
Utvikling av lukt- og smaksnøytrale marine proteiner: Hovedprosjekt
Et markedsprosjekt for marine proteiner til helse og ernæring i USA (FHF-prosjekt 900058 og RUBIN-rapport 186), gjennomført av Altavida i 2009–2010, konkluderte med at fjerning av uønsket lukt og smak, og øket holdbarhet, er de viktigste utfordringene for at marine proteiner skal ...
Økt kapasitet levendelagring i lasterom med etasjeskiller og skyveskott: Fase 1
Båter for fangst og føring av levende torsk har i dag lasterom med enten enkel eller dobbel bunn for restitusjon av fisken, men ikke flere etasjer. Dette på tross av at høyden på lasterom i de fleste båter er stor nok for etasjeskiller, og dermed kunne hatt potensial fo ...
Fagfelt:
Villfisk;
Fiskeri- og fartøyteknologi
Kartlegging av mengder og årsaker til matsvinn i sjømatnæringen
Norge har forpliktet seg til å følge opp FNs bærekraftmål, herunder delmålet om å halvere matsvinnet innen 2030. Matbransjen signerte 23.06.2017 en forpliktende bransjeavtale om reduksjon av matsvinn med Klima- og miljødepartementet og fire andre departementer. Sjømat Norge, ...
Fagfelt:
Felles satsingsområder;
Marked og samfunn
Lettsaltede produkter i det spanske markedet – konkurrent eller framtidig forretningsområde for norske saltfiskprodusenter
Utviklingen i det europeiske markeder går mot flere utearbeidende kvinner, mindre familier med færre medlemmer, enkelthusholdninger og et mer fragmentert spisemønster. Parallelt er forbrukers tid til og kunnskaper om matlaging i endring. Dette skaper en særlig utfordrende situasj ...
Fagfelt:
Villfisk;
Industri, konvensjonell
Kvalitet på olje produsert av restråstoff fra fersk og frosset makrell
Pelagisk næring ønsker å rette oppmerksomheten mot bearbeiding av makrell i Norge. Gjennom handlingsplanen “Pelagisk løft – økt bearbeiding av makrell” er hovedfokuset lønnsom og bærekraftig norskprodusert makrellfileter. Et av delmålene i handlingsplanen er at innen 2020 sk ...
Fagfelt:
Villfisk;
Industri, pelagisk
Kvalitetsforbedring og miljøgevinster i norsk villfisksektor: Kvalitetsforbedring i fangstoperasjoner
Norge eksporterte sjømat for 45 milliarder kr i 2009. Av dette utgjorde produkter fra ville bestander 19 milliarder kr. Historien har vist at foredling og eksport fra ville bestander stilles overfor to store utfordringer – usikkerhet knyttet til kvalitet og usikkerhet knyttet til ...
Bruk av scenarier som et verktøy for dialog, næringsutvikling og forvaltning av verna kystområder (Froan-Scenarier)
Bakgrunn for at dette prosjektet kom i stand var at Frøya kommune og fylkesmannens miljøvernavdeling i Sør-Trøndelag sammen tok kontakt med Norsk senter for bygdeforskning i desember 2005. Aktørene i forvaltningen av Froan forsøkte å få til en omforent forvaltningsplan for d ...
Fagfelt:
Felles satsingsområder;
Sameksistens
Ulike kjølemetoder for råstoff (torsk) til filet- og saltfiskproduksjon: Konsekvenser for produktkvalitet
Nedkjølt sjøvann, såkalt RSW (refrigerated sea water), til kjøling av hvitfiskarter som torsk, hyse og sei har etter hvert fått et stort omfang om bord på snurrevad- og notfartøy (sei). Dette er gjerne fartøy som også fisker pelagiske arter som sild og makrell. RSW er derfor en r ...
For filtrering, se søkeresultater i Prosjektbasen
