Søkeresultat
Ditt søk på havbruk ga 1719 treff
Fjerning av tykkfiskbein i laksefilet: forprosjekt
Fjerning av tykkfiskbein pre-rigor synes å være det viktigste problemet å løse for å få til et vesentlig skifte fra hel fisk til filét hos kundene. De vil da ha mulighet for å fjerne hele filét-linjen og spare fullt ut den bemanningen som er involvert i filétprosessen. Man s ...
Fagfelt:
Havbruk;
Kvalitet laksefisk
Pumping av torsk og laks: Faktorer som påvirker velferd og kvalitet
Med økt fokus på velferd i oppdrettsnæringen (jfr. Slakteriforskriften, akvakulturdriftforskriften §24) og regulering av prosesser som levendekjøling og bedøving, samt håndtering (herunder transport og pumping) vil velferdsdokumentasjon være særlig viktig. Siden det meste av dett ...
Fagfelt:
Havbruk;
Kvalitet laksefisk
Kartlegging av bedriftspraksis som hemmer og fremmer forekomst av Listeria i norske lakseprodukter: Forprosjekt
Norsk fiskeindustri ønsker å produsere produkter som skal være trygge å spise. Noen bedrifter sliter periodevis med Listeria både i produksjonsmiljøet og i ferdige produkter. Selv om ikke alle bedrifter har slike problemer, er det til nytte for hele næringen mht omdømme og handel ...
Fagfelt:
Havbruk;
Kvalitet laksefisk
Sanitetsslakting på merdkanten
I den senere tid har det vært sykdomsutbrudd ved enkelte anlegg som produserer laks og ørret. Når sykdomsutbruddene oppstår har det vært behov for å slakte eller avlive store mengder fisk på kort tid. Når et stort antall fisk skal slaktes eller avlives på kort tid krever det ...
Fagfelt:
Havbruk;
Kvalitet laksefisk
Automatisk kvalitetsdifferensiering av laksefilet
Produksjon av norsk laks er i stadig økning og med de problemene som oppleves i Chile vil det fortsatt være selgers marked. Selv om situasjonen i dag tilsier at det meste som produseres kan selges som “superior" vil ikke denne trenden fortsette for all fremtid.
 
Det ...
Fagfelt:
Havbruk;
Kvalitet laksefisk
Pre-rigor marinert laksefilét
Norge har et ernæringspolitisk mål om at flere mennesker skal spise mer fisk, særlig fet fisk som laks. Det er i tillegg et mål at mer av fiskeråstoffet som oppdrettes i Norge også skal bearbeides i Norge. Marinering er en metode som kan gi en betydelig økonomisk merverdi til pro ...
Fagfelt:
Havbruk;
Kvalitet laksefisk
Valuing substitutes to marine oils for salmon feed manufacturing
Knapphet på kritisk råvare for norsk lakseoppdrett: Tilgangen på fiskeolje er begrenset. Lakseoppdrett står for den helt dominerende andelen av forbruket og må i dag ta stilling til hvordan eventuelle kraftige prisøkninger på fiskeolje relativt til vegetabilsk olje skal unngå ...
Fagfelt:
Havbruk;
Havbruk og miljø
Kunnskap- og metodeutvikling for å styrke laksens robusthet og helse / Building up the knowledge base to improve robustness of farmed salmon (Robust Fish)
FHF og Nofima har tatt initiativet til å etablere en felles strategisk satsing for å bygge opp kompetanse som kan bidra til at oppdrettslaks blir mer robust. Grunnen er at økt robusthet vil bedre laksens evne til å takle sykdom og intensive produksjonsbetingelser. Næringen ønsker ...
Fagfelt:
Havbruk;
Fiskehelse og fiskevelferd
Tiltak for økt kontroll med Listeria i laksenæringen: Hovedprosjekt
Dette hovedprosjektet er en videreføring av et tidligere forprosjekt FHF-900315 med tittel ”Kartlegging av bedriftspraksis som hemmer og fremmer forekomst av Listeria i norske lakseprodukter: Forprosjekt”. Nofima Mat AS har i samarbeid med FHL og NSL nylig gjennomført en ...
Fagfelt:
Havbruk;
Kvalitet laksefisk
Undersøking av potensielle reservoarer for patogene virus: Fokus på NSAV og PMCV i marine akvakulturanlegg for atlantisk laks
Pankreassyke (PD) og kardiomyopatisyndrom (CMS) (eller hjertesprekk) er sykdommer som gir betydelige økonomiske tap for akvakulturnæringen. For å kunne forstå og kontrollere PD og CMS, er det nødvendig å undersøke ulike smitteveier. I et tidligere Regionalt utviklingspr ...
Fagfelt:
Havbruk;
Fiskehelse og fiskevelferd
For filtrering, se søkeresultater i Prosjektbasen
