Sperring av fisk er en krevende og kostbar arbeidsprosess. Dette er et typisk sesongarbeid (februar og mars) som regnes som omfattende, både arbeidsmessig og kostnadsmessig. Det er per i dag ikke noe robust system som effektiviserer denne prosessen.
Etter flere sam ...
På oppdrag fra FHF har SINTEF Raufoss Manufacturing, Matis og Nofima utarbeidet en forprosjektskisse som kan resultere i et prosjektforslag for automatisert fjerning av tykkfiskbein (pin bone) i torsk, uten å skjære bort et snitt i fileten.
Behov for automatiseringForbru ...
Under lagringsforløpet er det en rekke ulike forringelsesprosesser som endrer fiskemuskelen og påvirker vår oppfatning av den. Disse prosessene er sammensatte og avhenger både av råstoff, behandling og temperatur under lagring. For eksempel er trimetylamin (TMA) en kjemisk ...
Klippfisknæringen har, som norsk vareproduserende industri generelt, behov for å øke automatiseringsgraden for å opprettholde konkurranseevnen i et internasjonalt marked.
Pakking av klippfisk er en arbeidskrevende operasjon som medfører til dels tunge løft og ensformige ...
FHF har finansiert ringvirkningsanalyse siden 2003. Den har har hatt betydelig verdi for næringen som helhet, for næringsorganisasjoner og for myndigheter. Den danner også et grunnfundament for mye annen kommunikasjon.Årets analyse er tenkt endret og redefinert. Den er nå definer ...
Den første Marine Ingredients Conference (MIC2010) hadde 235 deltakarar, jf FHF-prosjekt 900080. FHL ser det som viktig å byggje vidare på kunnskaps- og kompetanseformidlinga om den nasjonale- og internasjonale marine ingrediensindustrien, som MIC2010 la grunnlaget for. ...
BackgroundThe bottom trawler fleet plays an important role in the Norwegian maritime cluster and fishing industry; by representing one of the most innovative and economically viable parts of the fleet, by providing year round raw material for the land based fish processing indust ...
