Det har i løpet av de siste årene vært en økende etterspørsel etter effektiv teineteknologi for fiske etter torsk og andre torskefisker. Det er flere grunner til det, blant annet at teinen er et skånsomt redskap hvor fisken som fanges er levende og kan benyttes til levendelagring ...
SINTEF Fiskeri og havbruk har nylig avsluttet et prosjekt sammen med Botngaard AS. Dette prosjektet startet i 2010, med fokus på badebehandling med helduk. Hovedpunktene i prosjektet var: Utsettsmetode, volum i duken, krefter på merdforankring på grunn av duk- og strømhastigh ...
Bakgrunnen for prosjektet er diskusjoner i ulike sammenhenger med næringsaktører som påpeker at sårproblematikk er en utfordring i matfiskanlegg både i sør og nord, i settefiskanlegg med både resirkulering og gjennomstrømming og i semi-lukkede anlegg. Den infeksiøse delen av sårp ...
Som et ledd i EU sin miljøpolitikk for bærekraftig forbruk og konsum, vil EU at alle produkter som omsettes i det europeiske markedet skal følges med en helhetlig, klar og troverdig dokumentasjon av de miljøpåvirkninger produktet har forårsaket gjennom sitt livsløp. EU har u ...
BackgroundAutomation of pin bone removal is one of the major obstacles that the fish processing industry faces. Different technical approaches have been developed, leading to success in removal of pin bones by pulling in post-rigor salmon, but neither in pre-rigor salmon nor cod. ...
Trengeoperasjoner som foregår i ventemerd for å pumpe fisken inn på prosesslinjen vil være en betydelig stressfaktor som kan redusere fiskens pre-rigortid med flere timer. I dialog med næringen er følgende relevante problemstillinger definert når det gjelder trengeproblematikken ...
Det er fra flere hold tatt initiativ til å få utredet mulig innfrysing på land av fisk som leveres fra kystflåten. En årsak til at spørsmålet kommer opp er at det tidvis er betydelig prisforskjell mellom ferskt og fryst råstoff, for eksempel prisforskjellen på fersk og fryst hyse ...
Norsk pelagisk industri eksporterer nesten en million tonn fisk i året. Konkurransen om å levere til lavest mulig pris er hard og marginene små.Den største differansen mellom produsentene i dag ligger i hvorvidt fisken platefryses eller luftfryses. Her skiller Norge seg ut med me ...
Rensefisk er lakseoppdretternes viktigste, ikke-medikamentelle verktøy i kampen mot lakselus. Selv om det pågår mange prosjekter om rensefisk, har man ikke nok kunnskap om rensefiskens funksjon og skjebne i merdene. Det er også lite kjent hvordan adferd og artsamspill påvirker ef ...
Bendelmark er igjen blitt et problem, og det er behov for en diagnostisk metode for å undersøke følsomhetsstatus før eventuell behandling med praziquantel.Dette prosjektet vil bygge på en av konklusjonene i sluttrapporten til prosjektet “Resistens hos bendelorm (Eubothrium sp.)”, ...
