Høsten 2011 var Nova Sea AS i dialog med Avanti Engineering AS om å se på muligheten for å effektivisere produksjonen av hel fersk laks. Det ble gjennomført en befaring i produksjonen hos Nova Sea, Lovund, den 17.1.2012 med deltakere fra Avanti Engineering og forskere fra SINTEF ...
Formidling av forskningsresultater fra forskningsprosjekter i verdikjede laks skal dekke områdene “Bærekraftig havbruk”, “Sterk og robust laksefisk” og “Kvalitet laksefisk”, jf FHFs Handlingsplan for 2012 og fremover. De to faggruppene som dekker området verdikjede laks har et næ ...
Norsk vårgytende (NVG) sild fangstes langs kysten av Norge fra august til februar. Noen bedrifter i Norge produserer filéter eller sildebiter som marineres og lagres i plasttønner for videre salg til sluttprodusent. Dagens marineringsprosess er tidkrevende der sildebitene la ...
Prosessene knyttet til redskapsrapportering i dag innebærer unødvendig bruk av tid til å manuelt legge inn redskapsposisjoner på kartplottere. Kystvaktsentralen digitaliserer informasjon om redskapsposisjon men kan per i dag ikke tilby disse posisjonene på et format som kan bruke ...
Det har siden november 2007 pågått en prosess for utvikling av ny alternativ prosesseringsmetode for behandling av kategori 2-biprodukt fra havbruksnæringen. Metoden gir anledning til å anvende kategori 2-materialet som fôr til pelsdyr, zoodyr, sirkusdyr, hundespann og lignende, ...
Dagens anlegg for nedkjøling av sjøvann om bord i fiskebåter, såkalt RSW (refrigerated sea water)-anlegg, bruker R22 (freon) som arbeidsmedium. Dette mediet skal fases ut som arbeidsmedium pga. skade på ozonlaget og drivhuseffekt, og er fra januar 2010 forbudt impo ...
Marint restråstoff utgjør omtrent 30 % av det totale råstoffkvantumet i norsk fiskeri- og havbruksnæring. Stiftelsen RUBIN har utarbeidet en årlig varestrømanalyse som viser totalt tilgjengelig restråstoff innen kategoriene/bransjeområdene torskefisk, sildefisk, oppdrett, re ...
Norsk og utenlandsk havfiskeflåte (>28 meter) leverte i 2011 om lag 580.000 tonn hvitfisk (rund vekt) i norske havner (Fiskeridirektoratets statistikkbank). Dersom en tar utgangspunkt i at om lag 30 % av rund vekt er mulig å utnytte som ensilasje ligger det et totalt potensial ...
Trio Food Processing Machinery AS (Trio FPM) har utviklet en prosesslinje for fjerning av tykkfiskbein i pre-rigor laksefilét. Teknologien er basert på et patent som Trio har og som i hovedsak består i å kutte forankringen av tykkfiskbeina inne i filéten med et knivstik ...
Flere varianter av kombinasjonsmetode med Salmosan (azametifos) og pyretroider (AlphaMax – Betamax) benyttes i dag mot lakselus. En metode er søkt patentert av Ecolice. Denne går ut på å forbehandle med lav dose Salmosan (5–10 %) i 15 min, deretter høy dose pyretroid (50–100 ...
