Lakseoppdrettsnæringen i Norge, og også i andre land, bruker i økende grad rensefisk som ett av flere verktøy for å kontrollere lakselus. Historisk er primært villfanget leppefisk blitt benyttet, men de siste årene er også oppdrettet berggylt og rognkjeks tatt i bruk. I 2014 ble ...
Produksjon av steril laks er et effektivt tiltak for å redusere genetiske interaksjoner mellom villaks og oppdrettslaks ved rømming. Mange organisasjoner, både norske og internasjonale (Den nordatlantiske laksevernorganisasjonen (NASCO), FNs organisasjon for ernæring og landbruk ...
Fiskeryrket medfører en større risiko for personulykker enn de fleste andre yrker både nasjonalt og internasjonalt. For eksempel er det for store havgående trålfartøy registrert 896 personulykker (888 personskader, 8 dødsulykker) i perioden 2000–2011. Trålfartøy har den klart stø ...
Kjøpers og konsumentenes preferanser når det gjelder emballeringsmetoder for klippfisk er endret. Parallelt med dette blir lovverk som forutsetter emballering av næringsmiddel for salg i butikk skjerpet. Det er derfor avgjørende for Brødrene Sperre å komme opp med en løsning for ...
Gjennomføring av bunnundersøkelser i henhold til MOM-C (en bløtbunnundersøkelse som inngår i MOM–systemet (Matfiskanlegg – Overvaking – Modellering), med telling og klassifisering av bunndyr, er et tidkrevende og kostbart arbeid. Utviklingen av nye DNA-baserte metoder (Next Gener ...
Helixir er et nytt utstyr under utvikling der fisk føres gjennom et ferdig dosert lukket behandlingsvolum via en trippel fiskepumpe, over en avsiler og inn i behandlingstanken (helix-tank). Systemet er en ny type behandlingenhet som kan bidra til mer optimal behandling av fi ...
Bruk av ultralyd har vært lansert som en potensiell metode for kontroll med lakselus, men en vet lite om hvordan denne metoden virker på lakselus, og hvilket potensial metoden kan ha. I forkant av eventuelle eksperimentelle studier er det behov for å lage en kunnskapsoversikt ove ...
Høyintensitets fokusert ultralyd (HIFU) er en teknologi som anvendes for nøyaktig oppvarming av små volum av biologisk vev. Teknologien er hovedsakelig utviklet for medisinske formål, men kan også ha andre anvendelser, for eksempel innen bearbeiding av fisk.Forundersøkelser med b ...
Produksjonskostnadene i lakseoppdrett har økt betydelig de siste årene. Dette kan ha betydelige implikasjoner for næringens konkurransekraft på sikt, og slik påvirke produksjon og verdiskaping i Norge.
Tilgjengelige analyser viser utviklingen på aggregert nivå, men det savnes en ...
Den norske hvitfiskflåten (trål, line og stor kystflåte) fangster store kvantum og den vanligste produksjonsformen er hodekapping og spretting (h/g). Av denne produksjonsformen utnyttes i gjennomsnitt 65–70 % av fisken som h/g-fisk. De resterende 30–35 % omtales gjerne ...
