FHF utarbeidde i 2008 ein handlingsplan for forskingsaktivitetar innanfor områda marknad, handel og konkurranse for perioden 2009–2012. Planen viste at det i næringa er eit uttrykt ønskje og behov for å styrke den forskingsbaserte kunnskapsbasen om den marknadsmessige betydninga ...
I de siste årene har det vært økende fokus på virkningen av transfettsyrer i næringsmidler og de negative helseeffektene inntak av disse fettsyrene kan ha. Flere land har innført grenseverdier og regler for merking av transfettsyrer i mat. Analysemetodikken som anvendes for trans ...
Fiskerinæringen, fiskeindustrien og FHF har en felles målsetting om å utvikle fangstbasert akvakultur (FBA) som en lønnsom alternativ driftsform. Også regjeringens felles plattform (“Soria Moria-erklæringen”), Fiskeri- og kystdepartementets ferskfiskstrategi og Stortingsmelding n ...
Samling i Hirtshals med sikte på å fremme samarbeidet mellom fiskere og forskere i Norge og Nordvest-Russland for å forbedre og effektivisere trål som fangstredskap både økonomisk og miljømessig. Gjennom å trekke inn flere parter i et direkte samarbeid ønsket man å oppnå stø ...
En norsk teknologiplattform for matbransjen er etablert som et underprosjekt av den europeiske teknologiplattformen Food for Life. Det finnes i dag 34 nasjonale plattformer relatert til ETP Food for Life. Flere bransjeorganisasjoner og FoU-institusjoner samarbeider om dette. ...
ISO er den internasjonale standardiseringsorganisasjonen, et nettverk for nasjonale standardorganisasjoner i 161 land som utvikler og publiserer internasjonale standarder.
Standardene ISO 12875 “Traceability of fish products - Specification on the information to be reco ...
Kystsonen er utsatt for økende press fra utbygging og andre tiltak, og ofte fattes beslutninger om arealbruk uten å vite hvilke konsekvenser tiltakene har. Norge har som mål å stanse tapet av biologisk mangfold innen 2010, som et ledd i ratifiseringen av Biodiversitetskonvensjone ...
I de senere år har LUR-programmet for Lite Utnyttede marine Ressurser finansiert flere prosjekter for å få kartlagt utbredelse og mengde av kongesnegl langs kysten. Så langt kan det tyde på at området Vesterålen til Nord-Møre har det største potensialet. I bl.a. Ytre Namdal er de ...
Linefiske har en rekke fordeler. Det er skånsomt for havbunnen og fisket er lite energikrevende. Linefisken er av høy kvalitet og den landes relativt jevnt over året. Det har ført til at store varehuskjeder på kontinentet og i England markedsfører krokfanget fisk som miljøve ...
