Tidligere forskning viser at typen agn en bruker påvirker art og størrelsessammensetning på lina. Forskning gjort på Havforskningsinstituttet på 1990-tallet viser for eksempel at produsert agn basert på sild gav en hysefangst på 158 % i forhold til akkar, mens fangsten av torsk b ...
Metylkvikksølv er en miljøgift som finnes i det marine miljø og som oppkonsentreres i næringskjeden. Særlig stor rovfisk med langt livsløp som tunfisk og kveite kan ha høye nivåer av metylkvikksølv. Metylkvikksølv er svært giftig for nervesystemet og kan føre til skader på foster ...
FHF utarbeidde i 2008 ein handlingsplan for forskingsaktivitetar innanfor områda marknad, handel og konkurranse for perioden 2009–2012. Planen viste at det i næringa er eit uttrykt ønskje om å styrke den forskingsbaserte kunnskapen om verdiaukande produktdifferensiering. Ved å ti ...
FHF utarbeidde i 2008 ein handlingsplan for forskingsaktivitetar innanfor områda marknad, handel og konkurranse for perioden 2009–2012. Planen viste at det i næringa er eit uttrykt ønskje og behov for å styrke den forskingsbaserte kunnskapsbasen om den marknadsmessige betydninga ...
I de siste årene har det vært økende fokus på virkningen av transfettsyrer i næringsmidler og de negative helseeffektene inntak av disse fettsyrene kan ha. Flere land har innført grenseverdier og regler for merking av transfettsyrer i mat. Analysemetodikken som anvendes for trans ...
Fiskerinæringen, fiskeindustrien og FHF har en felles målsetting om å utvikle fangstbasert akvakultur (FBA) som en lønnsom alternativ driftsform. Også regjeringens felles plattform (“Soria Moria-erklæringen”), Fiskeri- og kystdepartementets ferskfiskstrategi og Stortingsmelding n ...
Samling i Hirtshals med sikte på å fremme samarbeidet mellom fiskere og forskere i Norge og Nordvest-Russland for å forbedre og effektivisere trål som fangstredskap både økonomisk og miljømessig. Gjennom å trekke inn flere parter i et direkte samarbeid ønsket man å oppnå stø ...
En norsk teknologiplattform for matbransjen er etablert som et underprosjekt av den europeiske teknologiplattformen Food for Life. Det finnes i dag 34 nasjonale plattformer relatert til ETP Food for Life. Flere bransjeorganisasjoner og FoU-institusjoner samarbeider om dette. ...
ISO er den internasjonale standardiseringsorganisasjonen, et nettverk for nasjonale standardorganisasjoner i 161 land som utvikler og publiserer internasjonale standarder.
Standardene ISO 12875 “Traceability of fish products - Specification on the information to be reco ...
