Kvaliteten på kjølt råstoff til filétproduksjon varierer i betydelig grad, noe som har betydning for produktutbytter og kvalitet, og dermed for det økonomiske resultatet av produksjonen. Det er flere årsaker denne variasjonen, som:• sesongmessig endring i kvalitetsegensk ...
Arbeidsplasser i fiske- og skalldyrindustrien har stor betydning for befolkning og verdiskapning langs norskekysten. Arbeidsmedisinsk forskning har vist at produksjonsarbeiderne i denne industrien har en forhøyet forekomst av arbeidsrelaterte luftveisplager, astma og allerg ...
FHF sin referansegruppe for Markedsforskning ønsket å invitere næringsaktører, forskere, virkemiddelapparat m.fl. til formidlingsseminar den 8. juni 2011.
Formidlingsseminaret skulle ta utgangspunkt i behovet for produksjon av såkalt anvendt forskning og kom ...
Fiskeri- og kystdepartementet opprettet i 2010 et Nasjonalt kompetansesenter for fangstbasert akvakultur (FBA) ved Nofima i Tromsø. Nofima har inngått et prosjektsamarbeid med Vesterålen Fiskeripark for å skape en møteplass hvor forskere og fiskere møtes for å utvikle konsepter r ...
Pelagisk konsumindustri baserer seg på store volumer og små marginer. Eksistensen for aktørene avhenger på hvordan de tilpasser seg varierende volumer, varierende fangstområder og et krevende marked. Ny forskning og utvikling kan bidra til at aktørene kan differensiere seg o ...
Formidling av forskningsresultater fra forskningsprosjekter i verdikjede laks skal dekke områdene “Bærekraftig havbruk”, “Sterk og robust fisk” og “Kvalitet laksefisk”, jf FHFs Handlingsplan for 2011 og fremover. De to faggruppene som dekker området verdikjede laks har et nært sa ...
Vannbårne bakterier som finnes i ferskvannskilder til settefiskanlegg, har i ulik grad i seg potensialet for å skape problemer i settefiskproduksjon. Normalt har ikke de naturlig forekommende vannbakteriene noen merkbar negativ innflytelse på settefiskproduksjonen. Imidlertid har ...
Background
While there is a good understanding of how the cycles in the relative prices of the different weight classes are influenced by the basic production process, there is little knowledge with respect to how this pattern is influenced by biophysical factors such as tempera ...
Den norske forvaltningen av hval er tuftet på FNs havrettskonvensjon. Hvalforvaltningen er basert på den best tilgjengelige vitenskapelige kunnskapen om bestanden og på Den internasjonale hvalfangstkommisjonen – IWC. Norges offentlige syn i tilknytning til hvalfangst er et basert ...
Torskesektoren står overfor store utfordringer. Næringen er basert på et produksjonskonsept med høsting fra en varierende naturgitt ressurs. Produktene må selges i et internasjonalt matvaremarked til konkurranseutsatt pris. Lønnsomheten i næringen de siste årene indikerer at ...
