I de siste årene har det vært økende fokus på virkningen av transfettsyrer i næringsmidler og de negative helseeffektene inntak av disse fettsyrene kan ha. Flere land har innført grenseverdier og regler for merking av transfettsyrer i mat. Analysemetodikken som anvendes for trans ...
En norsk teknologiplattform for matbransjen er etablert som et underprosjekt av den europeiske teknologiplattformen Food for Life. Det finnes i dag 34 nasjonale plattformer relatert til ETP Food for Life. Flere bransjeorganisasjoner og FoU-institusjoner samarbeider om dette. ...
ISO er den internasjonale standardiseringsorganisasjonen, et nettverk for nasjonale standardorganisasjoner i 161 land som utvikler og publiserer internasjonale standarder.
Standardene ISO 12875 “Traceability of fish products - Specification on the information to be reco ...
Kystsonen er utsatt for økende press fra utbygging og andre tiltak, og ofte fattes beslutninger om arealbruk uten å vite hvilke konsekvenser tiltakene har. Norge har som mål å stanse tapet av biologisk mangfold innen 2010, som et ledd i ratifiseringen av Biodiversitetskonvensjone ...
Det har vist seg å være stort behov for standardisering av produksjonsparametre for produksjon av laks og ørret i hele havbrukskjeden dvs. settefiskanlegg, brønnbåt, matfiskanlegg, slakteri, foredlingsledd og i leverandørindustrien. Det brukes i dag ulik terminologi i norsk oppdr ...
Norske interesser har over flere år drevet forsøksfangst av sel i Kvitsjøen der FHF har vært en viktig medspiller og finansiell aktør. Fangsten har vært baset på at det eksisterte en stor bestand i dette området. Russiske seltellinger i 2008 viser at bestanden er betydelig lavere ...
Totalt oppstår det bortimot 40 000 tonn dødfisk fra oppdrettsanleggene i Norge. Dette er definert som kategori 2 materiale i hht. EUs Biproduktforordning og er ikke tillatt brukt i fôr til oppdrettsfisk eller husdyr. Det kan aksepteres i fôr til pelsdyr og kjæledyr, men disse mar ...
Behovet for en bærekraftig utvikling og samhandling mellom tradisjonell fiskerinæring og en akvakulturnæring i vekst gir utfordringer for næringsaktører, kommuner og fylkeskommuner i landsdelen. ”Blått areal" i kystsonen blir viktigere og mer utfordrende å forvalte da mange ...
Det å få på plass en velfungerende ordning for kassert fiskeriredskap har vært et ønske fra mange hold i flere år. Prosjektet skal utvikle en nasjonal returordning for kassert redskap fra fiskerinæringen. Dette innebærer å utarbeide et system for å motta, demontere og avsette fra ...
