Marint restråstoff utgjør omtrent 30 % av det totale råstoffkvantumet i norsk fiskeri- og havbruksnæring. Undersøkelser viser at det er over 900 000 tonn restråstoff tilgjengelig. Av dette kommer ca. 350 000 tonn fra hvitfisk, hvor ca. 220 000 tonn ikke blir utnyttet. Den største ...
SARiNOR (Search and Rescue in the High North) har en tydelig og ambisiøs visjon: Norge skal være verdensledende i planlegging, koordinering og gjennomføring av søk- og redningsoperasjoner til havs i nordområdene.
Utvikling og utbygging av en effekti ...
Dette prosjektet vil i første rekke identifisere og analysere markedsmulighetene for norsk klippfisk i Angola. Det er flere årsaker til at norske klippfiskbedrifter ønsker å rette oppmerksomheten mot dette markedet. Angola pekes ut som det afrikanske markedet med størst potensial ...
Sør-Afrika er et land med positiv økonomisk utvikling og sterkt økende import av norsk laks som går både til restaurant, supermarkeder og lokal røykeindustri. Det eksisterer imidlertid svært lite systematisk og oppdatert kunnskap om det sørafrikanske sjømatmarkedet noe som aktual ...
Valg av tørketeknologi er en sentral kostnads- og kvalitetsfaktor for produsenter av tørre produkter fra marint råstoff. Dette gjelder både for produkter som inngår som ingrediens i fôr, og for ingredienser beregnet på humant konsum. Varmluftstørker (konveksjonstørker) gir normal ...
Fra sjømatnæringen i Norge var det tilgjengelig 930 000 tonn restråstoff i 2012, noe som utgjør ca. 30 % av råstoffgrunnlaget. I pelagisk sektor og innen havbruk er det tilnærmet full utnyttelse mens det fra hvitfisk er bare 38 % av restråstoffet som utnyttes. Mesteparten av råst ...
Marint restråtoff ble strategisk satsingsområde for FHF i 2012. Det ble avholdt et miniseminar vinteren 2012, og det ble avholdt Maring fagdag i samarbeid med FHL høsten 2012. I september 2013 ble Marin Ingredients Conference 2013 avholdt med FHL som hovedarrangør og FHF som spon ...
Det er tilgjengelig ca. 64 000 tonn hoder av torsk i Norge. Omtrent halvparten av dette kommer fra havfiskeflåten. Noen få fartøy har melproduksjon hvor hoder inngår, men bortsett fra dette blir minimalt av dette råstoffet i dag utnyttet i havfiskeflåten (Olafsen et. al. 2013; An ...
Kunnskap om næringen er avgjørende for å nå flere viktige målsetninger for videreutvikling av næringen:
Holdningen til næringen i opinionen, rekruttering av rett kompetanse til næringen og motivasjon for FoU-innsats i næringen.I denne sammenheng er yngre, og spesielt st ...
Bedre kunnskap om den raske utviklingen i markedsforhold og egen sjømatproduksjon i flere afrikanske land blir sett på som en viktig forutsetning for å avdekke muligheter for norsk sjømatnæring på dette kontinentet. Før omfattende forskningsaktiviteter rettet mot eksisterend ...
