Norsk pelagisk industri ønsker å se på mulighetene for vekst og bedre integrering mot de viktigste målmarkedene. Slik situasjonen er i dag vanskeliggjør nasjonal og europeisk lovgivning muligheter for vertikal vekst oppstrøms og horisontal vekst. Derimot er det muligheter for vek ...
Det er avgjørende at kvalitet av laks tilfredsstiller kundenes forventninger og spesifikasjoner. Kvaliteten av norsk laksefilet er jevnt over god, men høsten kan være en problematisk periode med sviktende filetkvalitet. Det er ukjent om mekanismer knyttet til vesentlig fettdepone ...
Spindelfisk har våren 2010 gjennomført et tørrfiskprosjekt i Oslo med finansiering fra Eksportutvalget for fisk (EFF), Norges Råfisklag og Landsdelsutvalget, samt markering av tørrfisk på Kystens Dag, finansiert av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF). Spindelfisk h ...
Høstingsmønsteret av NVG-sild har endret seg de siste 10 årene. Stadig større kvanta blir landet i perioden januar–mars, en periode med relativt dårligere kvalitet, sammenlignet med perioden oktober–januar.
Med utsikter til lavere totalkvoter de nærmeste årene vil det væ ...
Skinn utgjør omkring 5 % av rundfiskvekten til hvitfisk. Dette betyr at store mengder skinn kan samles som biprodukt fra filétindustrien. Hovedkomponenten i fiskeskinn er proteinet kollagen som utgjør ca. 70 % av tørrstoffet. Ved kjemisk behandling kan kollagen omdannes til gelat ...
Prosjektet er en videreføring av forprosjektet “Optimalisering av lasteromssystemer i pelagisk fiskeflåte” (FHF-prosjekt 900513) som ble utarbeidet av INAQ for FHF. En av konklusjonene i rapporten fra dette forprosjektet var en anbefaling av et prosjekttema benevnt “Sirkulasjon/G ...
For videre nødvendig satsing på aktive og levedyktige kystlinemiljø, er det viktig at flåtegruppen av mindre fartøy blir fornyet, både når det gjelder fartøyutforming, bekvemmeligheter, redskapshåndtering og fangstbehandling.
Mange aktive kystfiskere, som fisker med ...
Havforskningsinstituttet har gjennomført massemerking av sild og makrell i 40 år ved bruk av indre stålmerker, der fisken gjenfanges i kommersielle fangster levert på mottak. Merkedataene er benyttet til å studere vandringer, populasjonsdynamikk, sonetilhørighet, og til beregning ...
På eiersiden i den pelagiske konsumindustrien har det vært store endringer de siste årene. I følge Driftsundersøkelsen i fiskeindustrien 2009 står tre selskaper, som til sammen har 20 fabrikker i drift, for 60 % av kvantum og verdi i bransjen. De 17 andre selskapene driver i alt ...
Ved forsøk som skal påvise effekter av fôr på oppdrettsfiskens helse, er ofte forsøksdesign og –metoder avgjørende for om effekten en måler faktisk er reell.
For å gi kjøperne av fiskefôr et bedre faglig grunnlag for å vurdere de påstander som framsettes om bestemte fôrtypers e ...
