I slutten av mai 2011 arrangerte FHF Strategisamling for området pelagisk industri, der restråstoffutnyttelse var hovedtema. SINTEF Fiskeri og havbruk (SFH) var invitert til å holde foredrag om temaet teknologibehov for utnyttelse av restråstoff fra sildefiletering.FHFs Fagg ...
Bedriftene i klyngen av sjømatprodusenter og teknologileverandører står overfor felles teknologiske utfordringer, og med mange kapitalsvake små og mellomstore bedrifter er det nødvendig å bringe aktørene på banen på en “myk” måte gjennom en arena som TEKMAR.
Tidligere har bedri ...
Som en konsekvens av forbudet mot å benytte CO2 til bedøvelse av laksefisk, ble det satt fart i utvikling av alternative metoder. Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) konkluderte i sin rapport; “Risikovurderinger knyttet til bruk av gass, slag mot hodet og strøm til bedøving ...
Krabbekonferansen har en lang tradisjon som møteplass for alle med interesse for krabber, fiskere, krabbeprodusenter, eksportører, utstyrsleverandører og representanter fra fiskesalgslag, forvaltning og forskningsmiljø.
Tidligere krabbeutvalget sto for gjennomføring ...
Tørrfisk henger ute og blir derfor påvirket av de vær- og temperaturforhold som forekommer i hengeperioden. Selv om det er kjent at kvaliteten på tørrfisken i stor grad påvirkes av været, så er det en klar holdning fra aktørene i tørrfisknæringen at en skal videreføre tradisjonel ...
I 2011 er kvoten for norsk vårgytende sild (NVG) 988 000 tonn. I 2010 utgjorde NVG-sild over 40 % av totalkvoten av pelagisk fisk på norsk sokkel. I 2011 vil ca. 400 000 tonn NVG-sild fileteres. Av dette kvantumet utgjør restråstoff ca. 200 000 tonn. I dag benyttes mesteparten av ...
Pumping og mye håndtering viser seg å være svært stressende for fisken i form av fysiske skader, fysiologisk stress og redusert velferd. Årlig rapporteres det om store tap av fisk både før og etter sjøsett. De registrerte tapene kommer i hovedsak fra sykdom, sår og skader som igj ...
Utilsiktet dødelighet i notfiskerier, inkludert dødelighet etter slipping, er blitt et svært aktuelt tema i debatten om bærekraftigheten i dagens fiskerier og et av de sentrale spørsmål er hvor seint i halet slipping bør kunne tillates.Overlevingsforsøk på makrell (2006/07) og si ...
Det er betydelig oppmerksomhet rundt ansvarlig utnyttelse av fiskeriressursene. Dette innebærer bl.a. at man ikke skal skade fisk som ikke tas om bord under utøvelse av fiske, jf nye forskrifter om dette. Fisk som “renner” over flåen under trenging, særlig ved store, tunge n ...
Havressursloven pålegger fiskere å bringe all fangst (som ikke med sikkerhet vil overleve ved utsetting) til lands. Dette åpner for et større mangfold av arter på fiskemarkedet og økt verdiskaping fra fjordressursene. Det forutsetter at biomassen som høstes er innenfor de rammene ...
