Dette prosjektet vil i første rekke identifisere og analysere markedsmulighetene for norsk klippfisk i Angola. Det er flere årsaker til at norske klippfiskbedrifter ønsker å rette oppmerksomheten mot dette markedet. Angola pekes ut som det afrikanske markedet med størst potensial ...
Sør-Afrika er et land med positiv økonomisk utvikling og sterkt økende import av norsk laks som går både til restaurant, supermarkeder og lokal røykeindustri. Det eksisterer imidlertid svært lite systematisk og oppdatert kunnskap om det sørafrikanske sjømatmarkedet noe som aktual ...
Valg av tørketeknologi er en sentral kostnads- og kvalitetsfaktor for produsenter av tørre produkter fra marint råstoff. Dette gjelder både for produkter som inngår som ingrediens i fôr, og for ingredienser beregnet på humant konsum. Varmluftstørker (konveksjonstørker) gir normal ...
Tilgang på fiskeolje er den enkeltfaktoren som på kort sikt vil begrense videre vekst i produksjonen av laks dersom nivå av marine omega-3-fettsyrer skal opprettholdes på dagens nivå der EPA+DHA utgjør 7,5 % av fettet i fôret. Imidlertid er laksens faktiske ernæringsbehov for mar ...
I dagens situasjon med svært begrenset tilgang på fiskeolje er det umulig å opprettholde/øke produksjonen av atlantisk laks samtidig som man opprettholder nåværende innblanding av fiskeolje. Dette får en rekke konsekvenser, hvorav den mest åpenbare er et redusert innhold av ...
God oversikt over lusepopulasjoner i oppdrettsanlegg og hvordan disse vil utvikle seg fremover på bakgrunn av ekstern- og intern-produsert smitte, temperatur og andre påvirkningsfaktorer er viktig for å kunne utarbeide og gjennomføre effektive tiltaksstrategier, både på lokalitet ...
Fra sjømatnæringen i Norge var det tilgjengelig 930 000 tonn restråstoff i 2012, noe som utgjør ca. 30 % av råstoffgrunnlaget. I pelagisk sektor og innen havbruk er det tilnærmet full utnyttelse mens det fra hvitfisk er bare 38 % av restråstoffet som utnyttes. Mesteparten av råst ...
Det planlegges en samling som er rettet både mot dem som driver med – og har ønske om å starte med – levendefangst/ levendelagring og produksjon av levendefanget råstoff. Samlingen vil ha legge vekt på formidling av forskning, og vil også være en arena der næringsaktøre ...
Fangstbasert akvakultur (FBA) ble tidligere regulert gjennom kvalitetsforskriften i tillegg til den generelle Dyrevernsloven. Etter Holmefjordutvalgets arbeid ble det utarbeidet og implementert en ny forskrift i januar 2006. Forskriften regulerer en rekke elementer innen FBA, ink ...
Kunnskap om sjøørret og dens biologi er nylig utfyllende oppsummert i Finstad et al. (2011) og Jonsson & Jonsson (2011). Problemstillinger knyttet til lakselus og effekter på sjøørret er undersøkt både i nasjonal og internasjonal forskning, men kunnskapen er ikke sammenstilt ...
