Ditt søk på protein ga 172 treff
Rensefisk er for
lengst etablert som et godt kontrollerende tiltak mot lakselus. De første spede
forsøk på bruk av leppefisk (gylter) fant sted på 1970-tallet, men det var ikke
før lakselusens resistens mot medikamentell behandling ble et problem, at bruk av
rensefisk for alv ...
I EU-prosjektet Advanced Research Initiatives for Nutrition & Aquaculture (ARRAINA) er det utviklet nye anbefalinger for tilsetning av vitaminer og mineraler i laksefôr. Da behovene for mikronæringsstoffer hos laksefisk ble fastsatt på 1980- og 1990-tallet, var fiskefôr baser ...
Skinn utgjør omkring 5 % av rundfiskvekten til hvitfisk. Dette betyr at store mengder skinn kan samles som biprodukt fra filétindustrien. Hovedkomponenten i fiskeskinn er proteinet kollagen som utgjør ca. 70 % av tørrstoffet. Ved kjemisk behandling kan kollagen omdannes til gelat ...
Maring fagdag arrangeres i samarbeid mellom FHF og FHL for tredje gang. I 2013 ble fagdag marint restråstoff arrangert av FHF. Fagdagen er i 2014 det viktigste formidlingsarrangement i FHFs satsing innen marint restråstoff. Målgruppe for fagdagen er marin ingredien ...
Et økende behov for matproduksjon kombinert med økende krav til bærekraft og redusert klimaavtrykk, stiller stadig større krav til god utnyttelse av ressursene. For norsk akvakultur er det behov for å dokumentere hvordan ressursutnyttelsen utvikles over tid og i forhold til anne ...
Vannmengden i klippfisk er en avgjørende kvalitetsparameter og bestemmende for den prisen produsenten får for fisken. I 2002 finansierte FHF og Forskningsrådet prosjektet
“Objektiv hurtigmåling av vanninnhold i klippfisk – utvikling av metode
basert på nær-infrarød spek ...
Pankreassykdom (Pancrease disease – PD) kan gi akutt infeksjon med høy dødelighet eller et mer langstrakt forløp med minsket tilvekst, økt fôrfaktor og økt mottakelighet for andre sykdommer. Kjerneområdet til PD er Hordaland og Sogn og Fjordane, men PD er også påvist i Finnmark o ...
Prosjektet er en konseptstudie for å
teste ut alternative peptoner som skal fremstilles industrielt av
biprodukter fra laksenæringen. En vil klarlegge og synliggjøre
utfordringer knyttet til råvare, produksjon, marked og logistikk, samt legge et dokumentert grunnlag for ind ...
Tilgang på fiskeolje er den enkeltfaktoren som på kort sikt vil begrense videre vekst i produksjonen av laks dersom nivå av marine omega-3-fettsyrer skal opprettholdes på dagens nivå der EPA+DHA utgjør 7,5 % av fettet i fôret. Imidlertid er laksens faktiske ernæringsbehov for mar ...
BackgroundChange in consumers’ lifestyle has increased their interest for ready-to-use and less time-consuming products. This has motivated the cod industry to develop new products which match consumer needs, as is the case of light salted cod fillets and industrially desalted (p ...
