Utenfor Norge svømmer det rundt store verdier med fisk som venter på å bli fanget. I utgangspunktet har disse fiskene fremragende muskelkvalitet, men denne kvaliteten har vist seg vanskelig å beholde fra fangst og frem til levering ved kai. Tap av kvalitet kan skje på flere stede ...
Marine oljer representerer en begrenset ressurs på verdensmarkedet, noe som gjør det viktig å fokusere på best mulig bærekraftig utnyttelse av denne verdifulle ressursen. Nordatlantiske fiskeoljer er spesielt rike på lange monoumettede fettsyrer sammenlignet med andre fiskeoljer ...
Prosjektet gjennomføres for å identifisere og implementere løsninger som sikrer verdiskapning fra lavverdi restråstoff fra hvitfiskprosssering hos Myre Havbruk.
Mye restråstoff fra hvitfisk blir i dag ikke utnyttet. Det er mange grunner til dette, logistikk/tilgjeng ...
Norsk sjømatindustri er avhengig av å selge det meste av sin produksjon i et globalt marked. Den norske kronen er en sårbar valuta som svinger mye. I nyere tid har kronekursen vært svært avhengig av utviklingen i råoljeprisen.
Konkurranseevnen til sjømatindustrien er fø ...
For å redusere håndtering av fisken og totalt forbedre effekten mot lakselus er det behov for å øke bruken av forebyggende metoder. Dette krever både at eksisterende metoder optimaliseres og implementeres i større grad enn før, og at eventuelt nye forebyggende metoder utvikles. I ...
BackgroundThere is a great need to lower the environmental impact of fisheries and aquacultural production systems. Environmental legislation, labels, investors, supplier policies and consumers are shifting towards a more holistic view where the whole life cycle and all types of ...
Hos bedriftene er det stor interesse for arbeidet med å få kontroll på lakselus. Forskning og utvikling (FoU) er avgjørende for å lykkes med rensefisk som lusebekjempelse, og det skjer utvikling hos bedrifter, leverandører og i FoU-miljøene.FHF har investert betydelige midle ...
Piscine orthoreovirus (PRV) er assosiert med hjerte- og skjelettmuskelbetennelsen HSMB, som er en vanlig virussykdom i norsk lakseoppdrett. PRV er vidt utbredt og det finnes per i dag ingen målrettede tiltak for å redusere PRV og HSMB. Et viktig tema fremover vil være å redusere ...
Listeria monocytogenes som smitter laks via produksjonsmiljøet er en stor utfordring for laksenæringen. De fleste veiledere for forebygging anbefaler en omfattende overvåking av produksjonsmiljøet ved hjelp av målrettet prøvetaking for listeria. I situasjoner med hyppig påvisning ...
I EU-prosjektet Advanced Research Initiatives for Nutrition & Aquaculture (ARRAINA) er det utviklet nye anbefalinger for tilsetning av vitaminer og mineraler i laksefôr. Da behovene for mikronæringsstoffer hos laksefisk ble fastsatt på 1980- og 1990-tallet, var fiskefôr baser ...
