Mørke flekker i laksefilet medfører store tap for industrien. I en artikkel publisert i 2015 ble det dokumentert sammenheng mellom forekomst av piscine orthoreovirus (PRV) og melanin- og blodflekker i laksefilet. Man vet imidlertid ikke sikkert om det er PRV-viruset som er primær ...
Lus i havbruksnæringen er en betydelig utfordring. Aktiviteter skjer på mange felt, og FHF bidrar med en betydelig innsats.
Næringspartnerne i Norwegian Centre of Expertise (NCE) Seafood Innovation Clusters styre har initiert innovasjonssatsingen Zero Lice. Dette er ...
Det er 4. året på rad at konferansen FishTech arrangeres. FishTech har blitt en viktig arena for formidling av FoU-resultater innen fiskeri- og fartøyteknologi. FishTech er også en viktig møteplass mellom næringsaktører, forskere og forvaltning. For både SINTEF Fis ...
Hysebestanden i norsk økonomisk sone synes å være god, og Norge er en sentral aktør i Europa med en stor del av volumene som produseres og selges. Det er kjent at hyse ikke alltid er egnet til filétproduksjon og i perioder ikke tilgjengelig ved kysten hele året. Blant annet er de ...
Norsk havbruksnæring fôrer ut nesten 2 millioner tonn fiskefôr i året. Cirka 30 % av næringsstoffene tas opp i fisken mens det resterende enten sedimenterer eller blir løst i vannmassene. Forskningsmessig har oppmerksomheten vært rettet mot lokale effekter. De regionale og n ...
Norsk lakseindustri vokser og er avhengig av økt etterspørsel både i etablerte og nye markeder. Frihandelsavtaler har en stor betydning for eksport av norsk laks. Samtidig som norske myndigheter arbeider for å sikre nye frihandelsavtaler som kan gi konkurransefortrinn til norsk l ...
Salt er en betydelig innsatsfaktor i saltfisk- og klippfisk-produksjonen, og det er viktig å finne alternative muligheter for utnyttelse av saltlaken som et restråstoff. For å kunne utvikle en kostnadseffektiv og bærekraftig teknologi for utnyttelse av laken, må man bygge en grun ...
Tørrfisknæringen hadde et behov for å automatisere sperreprosessen. “Sperre” er prosessen med å binde sammen to like fisk (normalt torsk/sei) slik at de kan henges ute for tørking på hjeller). Sperro er en automatisk sperremaskin som forenkler den tunge og arbeidsk ...
Produksjonskostnadene i lakseoppdrett har økt betydelig de siste årene. Drivkreftene bak denne utviklingen ble analysert i prosjektet “Analyse av drivere for kostnadsutvikling i norsk havbruksnæring” (FHF-901114). Her ble det pekt på at økte kostnader i Norge kunne ha b ...
