Marine fettsyrer er en avgjørende faktor i norsk laks. Det er viktig for laksens velferd og det er viktig for forbrukerne.
I forbindelse med endringer i fôrråvarer endrer også fettsyresammensetningen i fôret seg, og kan ha effekter på fettsyresammensetningen i laksen.
& ...
Norge har en moderne industrialisert trålerflåte bestående av rundt 40 havgående frysetrålere som utnytter hvitfisk som torsk, sei og hyse. Majoriteten av fartøyene produserer fryst fisk etter hodekapping og sløying (HG) av råstoffet. 11 av fartøyene har konsesjon for filétproduk ...
Det er de siste årene gjennomført flere studier og praktiske avlusinger med ferskvann i brønnbåt med oppløftende resultat. Studier både i regi av GIFAS, som prosjektet “Bruk av ferskvann til avlusing i brønnbåt” (FHF-901006) og Sea Lice Research Center, som prosjektet “Fers ...
Lakselus er en stor utfordring i lakseoppdrett. Bruk av kjemikaler i forbindelse med behandling av lakselus er en miljøutfordring som opptar både fiskere, forskere og oppdrettere. Skadeomfanget i forbindelse med bruk av kjemikaliene er ifølge Fiskeridirektoratet ikke godt nok kje ...
Fartøytid og innsamling av marine data er dyrt. Deling av data mellom involverte parter med eierskap i utfordringer og løsninger for høsting og forvaltning av marine ressurser og miljø, kan potensielt bidra til å rasjonalisere datainnsamlingen. En bedre dataflyt fra skip til lan ...
Fjordlinjene setter begrensninger for hvor store fartøy som kan fiske i bestemte fjordområder. Fjordlinjer innebærer en potensiell konflikt mellom store og små fartøy, og i en kontekst hvor store kystfartøy blir stadig større kan flåtefornying i retning av store fartøy også inneb ...
Nofima har utviklet ny metodikk for å studere lokale og regionale ringvirkninger fra oppdrettsnæringen. Resultatene fra analysene i havbruksnæringen har fått stor oppmerksomhet og kommuniserer ringvirkninger relatert til sosial- og økonomisk bærekraft.
Havbruksnæringens ...
Kunnskap om næringen er avgjørende for å nå flere viktige målsetninger for videreutvikling av sjømatnæringen: Holdningen til næringen i opinionen, rekruttering av rett kompetanse til næringen og motivasjon for FoU-innsats i næringen. I denne sammenheng er studenter en viktig ...
Norges sjømatråd har sammen med næringen definert en Norsk Standard (NS 9406:2013) som er knyttet opp til et kvalitetsmerke for skrei. Kvalitetsmerket er en lovnad til kjøper om at skreien oppfyller de kvalitetskrav som standarden setter. Kvalitetskravene i standarden omhandl ...
