Den norske havbruksnæringen har i de siste tiårene vært gjennom en fase med rask
ekspansjon, med god lønnsomhet, stor verdiskaping og økende betydning for
samfunn langs hele kysten. Bærekraftig vekst i lakseoppdrett krever løsninger som gir
kontroll med miljø- og fiskehels ...
Endringer i flåte- og driftsstruktur, endrete kvotegrunnlag, sammen med krav om et kostnadseffektivt fiske uten for store klimaavtrykk, leder fram til etterspørsel om endringer av trålteknologien i Norge. Torsk, hyse og sei blir til en stor grad fisket med bunntrål i ...
Til tross for økende interesse for sjømatnæringen finnes det i begrenset grad
kunnskap om hvilken kompetanse næringen har behov for i framtiden, herunder
også hvor mange kandidater som trengs innenfor ulike fagområder. I NHOs
kompetansebarometer for 2020 (Rørstad et al., 20 ...
Skinn som løsner fra fileten er et problem som kjøpere av oppdrettet laks og ørret rapporterer om. Problemet er vanskelig å fange opp før salg, ettersom fisken har normalt utseende ved slakt. Risikoen for å oppleve problemer med skinn som løsner synes å inneha en sesongkomponent ...
Akkar
og sild er det vanligste agnet som blir brukt under snøkrabbefiske i
Barentshavet i dag. Råstoffene som brukes til agn er etterspurt på
konsummarkedet hvor de utgjør viktige proteinkilder som i sin helhet kunne gå
til konsum. Dette medfører et prispress på agn som i st ...
I november 2019 startet Tørrfisk fra Lofoten AS (TFL) arbeidet med å implementere det beskyttede geografiske merket “Tørrfisk fra Lofoten-IGP” i det italienske markedet. Autentisiteten til de “TFL-IGP”-sertifiserte produktene ute i markedet blir i dag bekreftet gjennom merking p ...
FNs bærekraftsmål er verdens felles plan for å utrydde fattigdom, bekjempe
ulikhet og stoppe klimaendringene innen 2030. FNs bærekraftsmål nr. 13 er å stoppe klimaendringene. Dette står også sentralt i havbruksnæringens arbeid
med bærekraft, som tar utgangspunkt i de FN ...
For norske fartøy i norsk sone er fiske av brosme (brosme brosme) ikke kvoteregulert. Gjennom særlig line-, garn- og trålfiske fanges brosme som bifangst. I 2020 ble hele 10 764 tonn brosme tatt på line noe som utgjorde 93 % av total brosmefangst i fjor. Leveransen av brosme fra ...
Antall innrapporterte lakseindivider som står i norske oppdrettsanlegg kan ligge på opptil 464 millioner. Kontroll på eksakt antall laks gjennom alle produksjonsledd – fra vaksinering til ferdig slaktet fisk – er en krevende oppgave med mange ledd. I mange av leddene e ...
Det finnes i dag ingen læreverk i fiskens biologi og fysiologi som er egnet til bruk i høyre utdanning ved universitetene. Den siste boka på norsk ble laget i 1992 og har vært ett populært oppslagsverk i utdanning og i havbruksnæringen. Den er i dag svært utdatert. Heller ikke p ...
