Ditt søk på Havbruk ga 1041 treff
Background
New legislations regarding slaughter practices of farmed fish in Norway are expected to be enforced by 2007. The directive is expected to ban the current use of carbon dioxide to anaesthetise the fish before bleeding, and only stunning methods which render the fish un ...
Laks eksporteres i hovedsak som standardvare, som hel laks eller filet. Dette gjør at pris ofte er det eneste kriteriet lakseprodusentene konkurrerer på. Resultatet er et sterkt fokus på å produsere laksen så billig som mulig. Dette prosjektet tar sikte på økt forståelse for bety ...
Pigmenter er viktige ingredienser i fôr for å oppnå en ønsket innfarging av laksefisk, og er en svært kostbar råvare i fiskefôret. I 1994 ble det etablert en norsk standard for måling av farge og fett i atlantisk laks, NS 9402. Det som imidlertid mangler i NS 9402 er en fastsette ...
BackgroundGrowing awareness related to soft flesh and gaping has led to considerable financial losses to Norwegian salmon farmers. Fillets with soft texture or gaping have an unattractive appearance, the yield is decreased as the fillets are damaged during machine filleting and s ...
Det finnes et økende marked for økologiske matprodukter generelt i Europa, og økologisk laks er ett av slike produkter. Per dags dato finnes ingen faglig dokumentasjon eller karakterisering av råstoffegenskapene til økologisk laks. Vil denne laksen stille andre krav til prosessbe ...
IABC-konferansen i forkant av AquaNor 2009 var vellykket. Biosikkerhet, som blant annet omfatter forebygging og kontroll av fiskesykdommer, er fortsatt et prioritert område nasjonalt og internasjonalt. Både arrangør og internasjonale samarbeidspartnere ønsker derfor å v ...
Lakselus er en av de største utfordringene for lakseoppdrett i dag, ikke på grunn av problem for oppdrettslaksen selv, men for å imøtekomme samfunnets krav til minst mulig påvirkning av ville laksefisk. FHF har over de siste årene investert mer enn 50 millioner kroner i forskning ...
Bakgrunnen for prosjektet er at norske myndigheter har etterlyst tiltak fra norske eksportører som bidrar til felles tilnærming for etterlevelse av russisk regelverk og derved reduserer sannsynligheten for stopp i handelen på grunnlag av funn fra russiske myndigheter. FHL og NSL ...
Marine fettsyrer er en avgjørende faktor i norsk laks. Det er viktig for laksens velferd og det er viktig for forbrukerne.
I forbindelse med endringer i fôrråvarer endrer også fettsyresammensetningen i fôret seg, og kan ha effekter på fettsyresammensetningen i laksen.
& ...
