Ditt søk på protein ga 172 treff
Inntil nylig har lakselus og fiskens respons for parasitten bare vært studert separat. Analyser av interaksjonen mellom vert og parasitt er et kraftig verktøy for å kunne forstå mer av laksens beskyttelsesmekanismer mot lus. Dette kan kanskje utnyttes videre for å finne vaks ...
BackgroundThe salmon louse (Lepeophtheirus salmonis) represents a major threat to both wild and farmed salmonids. Due to the vastly greater abundance of farmed salmonids compared to wild salmonids, the main reservoir of lice is fish farms. To control the number of lice the indust ...
FHF og Nofima har tatt initiativet til å etablere en felles strategisk satsing for å bygge opp kompetanse som kan bidra til at oppdrettslaks blir mer robust. Grunnen er at økt robusthet vil bedre laksens evne til å takle sykdom og intensive produksjonsbetingelser. Næringen ønsker ...
Laksesykdommer forårsakes av kombinasjoner av en eller flere patogener (sykdomsfremkallende organismer) og faktorer relatert til vert og miljø, inkludert miljørelaterte stressfaktorer, oppdrettsbetingelser, fysiologiske og endokrine endringer (dvs. endringer i systemet ...
Biologisk forskning og forståelse av biologiske prosesser har i det siste tiåret gjennomgått en dramatisk utvikling ved at en har fått sekvensert og kartlagt oppbygningen av genomene til mange organismer. Norge har i samarbeid med internasjonale aktører sekvensert laksens genom. ...
Kostnadsproblemer knyttet til filetproduksjonen av laks og hvitfisk omfatter blant annet metodene knyttet til fjerning av tykkfiskbein. Problemene er knyttet til at tykkfiskbein er for godt festet til muskulaturen slik at fileten blir ødelagt når de skal fjernes, eller at de knek ...
Tilgang på fiskeolje og fiskemel er en akutt begrensing for produksjon av oppdrettslaks. Det er enighet om at kunnskapshullene er til dels store i forhold til hvor lite marint omega-3 som er nok i fôr til laks. Når mengde fiskeolje i fôr reduseres må noe annet økes. Kunnskapshull ...
For at laksenæringen skal bevare en solid markedsposisjon er det avgjørende at filetene har en stabil og høy kvalitet. Innhold av næringsstoffer, utseende, fasthet, lukt og smak er viktige kvalitetsegenskaper. Videre bør det ikke forekommer lekkasje av væske eller næringsstoffer ...
Leppefisk gjenbrukes sjeldent mer enn en sesong i merd, ettersom overvintring ofte medfører høy dødelighet. Rognkjeksen har svært hurtig vekst som juvenil (ung), men er mest effektiv som lusespiser før den når 300 g. Dette fører til et biprodukt i form av relativt små rognkjeks o ...
Havbruksnæringen skaper betydelige ringvirkninger for hele kyst-Norge. Forskningsinstituttet Nofima AS har målt ringvirkninger fra lakseoppdrett på lokalt og regionalt nivå som viser at næringen skaper betydelige ringvirkninger i form av sysselsetting direkte i egen verdikjede og ...
