For å redusere presset på de kvotebelagte fiskerier og bidra til å øke verdiskaping, lønnsomhet og sysselsetting ønsker man å ta i bruk større deler av de marine ressursene. For å sette ekstra krefter bak denne utviklingen har hele næringen gått sammen i LUR-programmet for Lite U ...
Krabbeutvalget gjennomfører sine årlige formidlingsaktiviteter i januar.
Krabbeutvalget er oppnevnt med medlemmer fra både næring og forvaltning, og har som oppgave å arbeide for utvikling av krabbenæringen basert på taskekrabbe som råstoff.
Det påløper en rekke direkte kostn ...
Den mindre kystflåten har i lengre tid slitt med lite nyutvikling av fartøy og driftsform, sett i forhold til deler av havflåten. Denne flåtegruppen har heller ikke fått samme oppmerksomhet eller mottatt støtte i samme grad til nyutvikling. Energiforbruk, HMS og problemer med nyr ...
En tørrfisk skal være så tørr at den kan lagres stabilt innendørs. Det er Kvalitetsforskriftens krav til vanninnhold i tørrfisk. I næringen har man tradisjonelt snakket om et vanninnhold på 15–16 %. I et forskningsprosjekt som SINTEF og Fiskeriforskning har gjennomført viser det ...
I 2006 ble det eksportert salt- og klippfiskprodukter av torsk og sei for nærmere 3,7 milliarder kroner. Statistikken over norsk sjømateksport viser at klippfisk av torsk kun overgås av fersk rund laks når det gjelder eksportverdi. Selv om næringen er meget stor både i verdi og v ...
Det er et ønske om å øke forbruket av fisk og grønnsaker i storkjøkkensektoren. Man tenker seg at dette kan oppnås ved bruk av ny prosesserings- og pakketeknologi anvendt på sunne og næringsrike fiskeslag som laks, torsk og sei. Man vil spesielt ta for seg lavprisede arter (sei) ...
Utgangspunktet for dette forprosjektet er å utforme et hovedprosjekt der en skal foreta kartlegging og analyser av ulike risikoproblemer knyttet til arbeidsoperasjoner og fiskernes helse. Dette skal i sin tur bidra til utforming av tiltak som forebygger ulykker, bedrer arbei ...
Med stigende oljepriser og innføring av miljøavgifter er energibruk, -omsetning og gassutslipp osv. blitt stadig viktigere for økonomisk og bærekraftig drift av fiskefartøy. Fiskarlaget og Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond har stått for finansiering av flere energi- og ...
