Utilsiktet dødelighet i notfiskerier, inkludert dødelighet etter slipping, er blitt et svært aktuelt tema i debatten om bærekraftigheten i dagens fiskerier og et av de sentrale spørsmål er hvor seint i halet slipping bør kunne tillates.Overlevingsforsøk på makrell (2006/07) og si ...
Det er betydelig oppmerksomhet rundt ansvarlig utnyttelse av fiskeriressursene. Dette innebærer bl.a. at man ikke skal skade fisk som ikke tas om bord under utøvelse av fiske, jf nye forskrifter om dette. Fisk som “renner” over flåen under trenging, særlig ved store, tunge n ...
Havressursloven pålegger fiskere å bringe all fangst (som ikke med sikkerhet vil overleve ved utsetting) til lands. Dette åpner for et større mangfold av arter på fiskemarkedet og økt verdiskaping fra fjordressursene. Det forutsetter at biomassen som høstes er innenfor de rammene ...
I 2009 avsluttet Møreforsking FHF-prosjektet “Optimal fangstbehandling av hvitfisk og biprodukter” (FHF-341034). I løpet av prosjektet ble det utviklet et 28-siders undervisningshefte og 11 faktaark som viser hvordan en skal ivareta kvaliteten og gjennomføre korrekt fangstb ...
Dette prosjektet er et hovedprosjekt basert på forprosjektet “Helautomatisk landbasert egnesystem” (FHF-900629).
I forprosjektet “Kartlegging av brukerorienterte FoU-behov for videreutvikling av kystlinefisket” (FHF-900442) ble utfordringer rundt dagens praksis ...
Dette er en videreføring av prosjektene “Pelagisk kvalitet fra hav til fat” (FHF-433023 og FHF-433083, samfinansiert med Innovasjon Norge og Norges forskningsråd) og “Kvalitet og mattrygghet i den pelagiske verdikjeden” (FHF-432012 samfinansiert med Norges orskningsråd) hvor ...
FHF har i løpet av de siste årene støttet 23 prosjekter hvor helse, miljø og sikkerhet (HMS) har vært i fokus. På oppdrag fra FHF har SINTEF utarbeidet et forslag til handlingsplan med anbefalte tema for FoU-prosjekter for 2011–2013. Det som ligger til grunn for prioriteringene e ...
Den teknologiske utvikling for de ulike tørkeløsningene fram til 2000 har vært styrt av leverandører. Den gang var man mest opptatt av rasjonelle driftsforhold og lavere kostnader for tørkene. Sterkt økende energi- og driftkostnader medførte ny FoU-aktivitet med vekt på tørk ...
Den nye kvalitetsforskriften for produksjon av salt- og klippfisk er ikke på plass ennå, men forslaget som foreligger tyder på at det vil bli stilt følgende krav til salt ved produksjon av saltfisk:§ 33. Krav til saltSalt skal tilfredsstille følgende krav:
A. saltet skal ...
I Norge er det 41 fartøy som har torsketrålkonsesjon. Statistikk fra 2007 viser at 13 fartøy med ombordproduksjon hadde en gjennomsnitlig inntekt på 64 mill. kr og drivstoffkostnader på 11,5 mill kr.
Når drivstoffutgiftene utgjør en så stor del av driftskostadene s ...
