BackgroundSeveral environmental labelling systems for both captured and farmed fish have been developed during the last decade. For the consumer and the industry the variety of different labels can be confusing and their scope and impact is unclear. A three years network project ...
Et forprosjekt gjennomført av omega-3-produsenten EPAX i 2008 (kfr. RUBIN-rapport 172) konkluderte med at det ligger interessante utviklingsmuligheter for ferske sildeoljer. På bakgrunn av dette arbeidet startet EPAX høsten 2009 opp et 2,5-årig utviklingsprosjekt for å utvikle sp ...
Marine ressurser har vært viktig som eksistensgrunnlag for kystbefolkningen gjennom det meste av vår historie. Fiskeriene har vært blant Norges viktigste eksportnæringer gjennom mer enn 1000 år, og næringen har spilt en viktig rolle i å knytte bånd til utlandet. Fram til bilen ko ...
Fram til i dag har det manglet enkle sløyemaskiner for hvitfisk som både sløyer fisken effektivt og samtidig er skånsom mot innvollene slik at det er mulig å sortere og selge til konsum. Først og fremst har en slik maskin vært etterlyst i større kystbåter, men også landanlegg ser ...
I samarbeid med Nofima Mat og Nofima Marin, gjennomførte Altavida i 2008/2009 et forprosjektet om omega-3 oljer av ferskt råstoff som en mulig konkurransetrategi for Norge. Forprosjektet ga en oversikt over hva som er publisert av dokumentasjon innen dette området, aktuelle ...
I de seinere årene har kystfiskerne i Ryfylke opplevd redusert kvalitet og omsetningsproblemer for villfisk. At villfisk spiser fôrspill og partikler fra oppdrettsanlegg anses å være en viktig årsak til dette. I tillegg mener fiskerne å observere at villfisken i området flytter s ...
Metylkvikksølv er en miljøgift som finnes i det marine miljø og som oppkonsentreres i næringskjeden. Særlig stor rovfisk med langt livsløp som tunfisk og kveite kan ha høye nivåer av metylkvikksølv. Metylkvikksølv er svært giftig for nervesystemet og kan føre til skader på foster ...
FHF utarbeidde i 2008 ein handlingsplan for forskingsaktivitetar innanfor områda marknad, handel og konkurranse for perioden 2009–2012. Planen viste at det i næringa er eit uttrykt ønskje om å styrke den forskingsbaserte kunnskapen om verdiaukande produktdifferensiering. Ved å ti ...
FHF utarbeidde i 2008 ein handlingsplan for forskingsaktivitetar innanfor områda marknad, handel og konkurranse for perioden 2009–2012. Planen viste at det i næringa er eit uttrykt ønskje og behov for å styrke den forskingsbaserte kunnskapsbasen om den marknadsmessige betydninga ...
