Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) har et overordnet mål om å bidra til kunnskap og tiltak som kan styrke sameksistensen mellom fiskeri og havbruk. Målsettingen er formulert slik i handlingsplanen for 2012:
“Arealbruk i sjøen har de siste årene blitt et mer o ...
“FoU-strategi og –ledelse” er et 15 studiepoengs videreutdanningstilbud for sjømatnæringen i regi av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF). Kurset leveres av Universitetet i Tromsø i samarbeid med Nofima.
Tilbudet er en del av kompetanseprogrammet for FoU-st ...
Marine proteiner og peptider er spådd å bli den neste store utviklingen innenfor marin ingrediensindustri. Ernæringsmessige og helsemessige effekter fra marine proteiner/peptider ønskes utnyttet industrielt. Mange utfordringer, ikke minst regulatoriske godkjenninger, må forseres ...
Marint restråstoff utgjør omtrent 30 % av det totale råstoffkvantumet i norsk fiskeri- og havbruksnæring. Undersøkelser viser at det er omtrent 800 000 tonn restråstoff tilgjengelig hvor ca. 200 000 tonn ikke blir utnyttet. Det aller meste av det som ikke utnyttes er hvitfisk-rås ...
På oppdrag fra FHF har SINTEF Fiskeri og havbruk sammen med Universitetet i Nordland kartlagt om det er behov for økt forskning- og utviklings (FoU)-kompetanse i sjømatsektoren, og på hvilke områder og hvordan sektoren ønsker slik kompetanseheving. Rapporten konkluderer med ...
Kurs i FoU og virkemiddelbruk er ett av to tilbud i kompetanseprogram for FoU-strategi og -ledelse i sjømatnæringen. Les mer om kompetanseprogrammet på prosjektet “FoU-kompetanseprogram for sjømatnæringen: Hovedprosjekt” (FHF-900819). Budsjettet framkommer ikke på dette ...
Pelagisk industri kjennetegnes ved relativ lav lønnsomhet, store sesongvariasjoner og produksjon av store volum over korte sesonger (Utne, 2010). Etterspørselen etter sild har økt vesentlig og skapt økt vekst i norsk sildeindustri. Andelen av sild til produksjon av mel og olje er ...
Både nasjonale og internasjonale helsemyndigheter anbefaler befolkningen å spise mer sjømat, og spesielt fet fisk for å redusere risikoen for hjerte- og karsykdom. Så langt har forskningen på helseeffekter av sjømat hovedsakelig dreid seg om effekten av marint omega-3, men sjømat ...
Det har siden november 2007 pågått en prosess for utvikling av ny alternativ prosesseringsmetode for behandling av kategori 2-biprodukt fra havbruksnæringen. Metoden gir anledning til å anvende kategori 2-materialet som fôr til pelsdyr, zoodyr, sirkusdyr, hundespann og lignende, ...
Marint restråstoff utgjør omtrent 30 % av det totale råstoffkvantumet i norsk fiskeri- og havbruksnæring. Stiftelsen RUBIN har utarbeidet en årlig varestrømanalyse som viser totalt tilgjengelig restråstoff innen kategoriene/bransjeområdene torskefisk, sildefisk, oppdrett, re ...
