Prosjektnummer
900573
Formidling Konvensjonell 2011
I 2011 ble det gjennomført følgende formidlingstiltak for konvensjonell sektor:
Faktaark
Det ble utarbeidet et faktaark for tørrfisk som presenterte resultater fra prosjektet “Styrt utetørking av fisk”. Videre ble det utarbeidet et faktaark som presenterte resultater fra prosjektet for bekjemping av spyfluer på tørrfisk. Det ble også utarbeidet et faktaark som oppsummerte resultatene fra FoU-arbeidet med gjenbruk av salt.
Saltfisk- og klippfisknytt
Det ble utarbeidet en ny utgave av Saltfisk- og klippfisknytt på 12 sider som ble utgitt i oktober 2011. Brosjyren hadde fokus på automatisering, og i den forbindelse var det artikler fra FoU-arbeidet knyttet til; vannmåling i klippfisk, kvalitetssortering ved maskinsyn, og automatisk fjerning av svarthinne hos torsk. Videre var det artikler om FoU-arbeidet knyttet til misfarging av nakker på hodekappet råstoff, rødmidd i klippfisk, gjenbruk av salt, kvalitetsstabilisering av lettsaltet og fullsaltet torsk, samt hvitere saltfisk og økt utbytte.
Det ble utarbeidet et faktaark for tørrfisk som presenterte resultater fra prosjektet “Styrt utetørking av fisk”. Videre ble det utarbeidet et faktaark som presenterte resultater fra prosjektet for bekjemping av spyfluer på tørrfisk. Det ble også utarbeidet et faktaark som oppsummerte resultatene fra FoU-arbeidet med gjenbruk av salt.
Saltfisk- og klippfisknytt
Det ble utarbeidet en ny utgave av Saltfisk- og klippfisknytt på 12 sider som ble utgitt i oktober 2011. Brosjyren hadde fokus på automatisering, og i den forbindelse var det artikler fra FoU-arbeidet knyttet til; vannmåling i klippfisk, kvalitetssortering ved maskinsyn, og automatisk fjerning av svarthinne hos torsk. Videre var det artikler om FoU-arbeidet knyttet til misfarging av nakker på hodekappet råstoff, rødmidd i klippfisk, gjenbruk av salt, kvalitetsstabilisering av lettsaltet og fullsaltet torsk, samt hvitere saltfisk og økt utbytte.
Samlinger
Det ble gjennomført en samling for tørrfisknæringen 13. mai 2011 på Ballstad med 41 deltagere.
Den 27. oktober 2011 ble gjennomført en formidlingssamling for konvensjonell sektor i Tromsø. Det var 26 deltagere.
Det ble gjennomført en samling for tørrfisknæringen 13. mai 2011 på Ballstad med 41 deltagere.
Den 27. oktober 2011 ble gjennomført en formidlingssamling for konvensjonell sektor i Tromsø. Det var 26 deltagere.
-
Faktaark: Fluebekjemping 2011
FHF og Folkehelseinstituttet. April 2011.
-
Faktaark: Gjenbruk av salt
FHF. Juli 2011.
-
Faktaark: Styrt Utetørking
FHF. April 2011.
-
Nyhet: Hvitere fisk (Lavoppløselig)
Saltfisk- og klippfisknytt fra FHF nr 1/2011.
-
Nyhet: Hvitere fisk (Høyoppløselig)
Saltfisk- og klippfisknytt fra FHF nr 1/2011.
Samlingene er en viktig måte å spre resultater fra FoU-aktivitetene til bedrifter, og samtidig la forskerne få tilbakemelding fra næringsaktørene på hva som er viktig å prioritere i det videre FoU-arbeidet.
Å formidle viktige FoU-resultater som grunnlag for kommersiell utnyttelse.
Nytteverdien vil være at det formidles FoU-resultater til næringen, slik at aktører innen konvensjonell sektor og leverandører til næringen kan bruke ny kunnskap til næringsutvikling og økt lønnsomhet.
Følgende aktiviteter innen forskningsformidling skal gjennomføres i løpet av 2011:
Samlinger innen konvensjonell sektor
Det skal arrangeres 3 samlinger for bedriftene i 2011:
Det skal arrangeres 3 samlinger for bedriftene i 2011:
1) Samling i Ålesund i mai (klippfisk/saltfisk)
2) Samling i Lofoten i mai (tørrfisk)
3) Samling i Tromsø i oktober (klippfisk/saltfisk/tørrfisk)
2) Samling i Lofoten i mai (tørrfisk)
3) Samling i Tromsø i oktober (klippfisk/saltfisk/tørrfisk)
Skriftlig materiell
I tillegg vil det lages informasjonshefter og faktaark til næringsaktørene som oppsummeres de viktigeste resultatene fra prosjektene. Det vil utarbeides:
1) Informasjonshefte mai 2011 (Saltfisk- og klippfisknytt fra FHF nr. 1/2011)
2) Informasjonshefte oktober 2011 (Saltfisk- og klippfisknytt fra FHF nr. 2/2011)
3) To faktaark til tørrfisksektoren
2) Informasjonshefte oktober 2011 (Saltfisk- og klippfisknytt fra FHF nr. 2/2011)
3) To faktaark til tørrfisksektoren
Prosjektet omfatter formidling i sin helhet.