Ditt søk på protein ga 172 treff
Den norske forvaltningen av hval er tuftet på FNs havrettskonvensjon. Hvalforvaltningen er basert på den best tilgjengelige vitenskapelige kunnskapen om bestanden og på råd fra Den internasjonale hvalfangstkommisjonen – IWC. Norges offisielle syn i tilknytning til hvalfangst er b ...
Fra sjømatnæringen i Norge var det tilgjengelig 930 000 tonn restråstoff i 2012, noe som utgjør ca. 30 % av råstoffgrunnlaget. I pelagisk sektor og innen havbruk er det tilnærmet full utnyttelse mens det fra hvitfisk er bare 38 % av restråstoffet som utnyttes. Mesteparten av råst ...
Nofima har tidligere gjort en rekke forsøk med bløgging av både torsk og laks. I 2014 ble det gjennomført en forsøksrekke med bløgging av laks som gav ny innsikt i hvordan koagulering av blodet påvirkes av om fiskens stressnivå ved bløggetidspunkt. Dette arbeidet ble gjort i ...
Oppdrettet laks hadde i 2016 en førstehåndsverdi på 60 milliarder kroner og et volum på 1,2 millioner tonn (SSB). Denne produksjonen avhenger av kvaliteten på stamfisken fordi den er grunnlag for produksjonen av settefisk og matfisk, og kan påvirke fisken i senere generasjoner. F ...
Kardiomyopatisyndrom (CMS), også omtalt som hjertesprekk, rammer oppdrettslaks i sjøfasen. Økonomiske tap kan bli store da stor, slaktemoden fisk ofte rammes. CMS er forårsaket av en infeksjon med piscint myokardittvirus og graden av skade i hjertemuskulaturen påvist ved histolog ...
Piscine orthoreovirus (PRV) er assosiert med hjerte- og skjelettmuskelbetennelsen HSMB, som er en vanlig virussykdom i norsk lakseoppdrett. PRV er vidt utbredt og det finnes per i dag ingen målrettede tiltak for å redusere PRV og HSMB. Et viktig tema fremover vil være å redusere ...
Laksenæringen rangerer mørke filetflekker som det viktigste kvalitetsavviket som må løses i fremtiden. Tapet som bedriftene rapporterer er 5 % for små flekker (2–3 cm), mens større flekker representerer et økonomisk tap på 30–100 %. Mørke filetflekker er et problem som FHFs Hand ...
Ny teknologi, økt vektlegging på bruk av fornybar energi,
omstrukturering og økt automatisering i fiskeflåte og fiskeindustri og stor
vekst i havbruksnæringen er utviklinger som former investeringer i marin
sektor. Investeringer gir en pekepinn på hvilke sektorer som er i vek ...
MarkedetMarkedet for makrellfilet øker i Japan og Korea. Importørene i disse to landene kjøper i større grad fra Kina der foredlingen skjer i dag.
350.000 tonn landes i Norge der 180.000 tonn eksporteres til Japan. Målet er å øke foredlingen innenlands slik at 25 % av eksp ...
I løpet av de siste 3 år har makrell (Scomber scombrus) fått et større utbredningsområde enn det som har vært vanlig for arten. Den trekker bl.a. lengre nord og har dannet grunnlag for et fiske i perioden mai–august. Fisket har fått økende betydning for den minste flåtegruppen.
...
