Ditt søk på Havbruk ga 1041 treff
Bearbeidingen av sild gir betydelig mengder restråstoff som i dag i hovedsak går til fiskemel, fiskeolje og ensilasje. Rogn og melke fra sild har spesielt gode ernæringsmessige egenskaper, og kan utgjøre opp til ¼ av restråstoffet. Utvikling av nye prosesser for økt foredling kan ...
Kvaliteten på fisken levert av fartøy er direkte avhengig av den initielle kvaliteten på fangsten ved ombordtaking. Ulike problemstillinger knyttet til kvaliteten på trålfanget fisk har stått på dagsorden i en årrekke. Store hal hvor fisken presses gjennom ristseksjonen, for ...
Under fiske er det viktig å ha kontroll over hele fangstprosessen, fra fiskeleting til fangsten blir levert, for å få best mulig økonomisk utbytte av de kvotene man har fått tildelt og samtidig ivareta sikkerheten om bord og overholde fiskerireguleringene. I de siste årene er det ...
SINTEF Fiskeri og havbruk har tidligere gjennomført FHF-prosjektet Ny teknologi for kystfiske: Runddorging etter sei, hyse, torsk og makrell (forprosjekt 1) (FHF-900863). Dette tidligere forprosjektet innebar at SINTEF skulle se på alternativer til den tradisjonelle rund ...
Sett Sjøbein er et nasjonalt samarbeid som skal
sikre rekruttering og kompetanse til sjømatnæringen, det vil si innenfor
havbruk, fiskeri og sjømatforedling – og alle ledd i disse næringene.De siste årene har Sett Sjøbein prioritert tiltak og aktiviteter rettet mot rekruttering ...
Pelagisk konsumindustri har et klart uttrykt ønske om å øke andelen filetering av makrell og øke produkt- og kvalitetsdifferensiering ved bruk av ny teknologi. For å oppnå dette, må fiskeråstoff fryses inn i en kort fangstsesong, for deretter å tines og videreforedles gjenno ...
Norsk sjømatindustri er avhengig av å selge det meste av sin produksjon i et globalt marked. Den norske kronen er en sårbar valuta som svinger mye. I nyere tid har kronekursen vært svært avhengig av utviklingen i råoljeprisen.
Konkurranseevnen til sjømatindustrien er fø ...
Som et ledd i EU sin miljøpolitikk for bærekraftig forbruk og konsum, vil EU at alle produkter som omsettes i det europeiske markedet skal følges med en helhetlig, klar og troverdig dokumentasjon av de miljøpåvirkninger produktet har forårsaket gjennom sitt livsløp. EU har u ...
Marint restråstoff utgjør en viktig verdiskapende ressurs i norsk fiskeri- og havbruksnæring, og det aller meste blir bragt på land og tatt hånd om på en god måte. Likevel er det et stort potensial for å videreutvikle både utnyttelsesgraden (særlig for restråstoff fra hvitfisk), ...
I det norske fisket etter vassild (Argentina silus) er fartøykvotene relativt små, ca. 500 tonn per år. En lønnsom avvikling av fisket forutsetter at kvantumet tas på kortest mulig tid. Siden fisket er lysavhengig og kun foregår på dagtid, velger mange relativt lange tauinger. En ...