Den overordnede ideen for dette prosjektet er å utnytte fraksjoner av torskehoder til høykvalitets konsumprodukter. Torskehoder utgjør ca. 17 % av rundfiskvekten og utgjør derfor et stort råstoffpotensial i norsk fiskerinæring. I 2013 hadde Norge et restråstoffpotensial ...
Ensilerte fiskebiprodukter fra havbruk har vært benyttet som fôrmiddel til pelsdyr helt siden 1980-tallet. Det har vært tillatt brukt som fôrmiddel både med og uten forutgående varmebehandling. Ved omorganiseringen av hele matforvaltningen i Europa og overgang til risikobase ...
Marine oljer representerer en begrenset ressurs på verdensmarkedet, noe som gjør det viktig å fokusere på best mulig bærekraftig utnyttelse av denne verdifulle ressursen. Nordatlantiske fiskeoljer fra tobis, sild og lodde, kjennetegnes ved et lavere innhold av omega-3 fettsyrene ...
Oppdrettsnæringen står overfor en fremtidig underdekning av fiskeolje som fettkilde i fôr, som kan sette en avgjørende begrensning for næringens videre utvikling. Problemstillingen ble omhandlet av fôr- og lakseoppdrettsnæringen i “føre var”-rapporten (NILF, 2010), og peker blant ...
Hjerte- og skjelettmuskelbetennelse (HSMB) er ifølge Veterinærinstituttets fiskehelserapport 2014 den virussykdommen som er påvist ved flest lokaliteter med Atlantisk laks årlig fra 2011 til i dag. Viruset som er knyttet til sykdommen, piscine orthoreovirus (PRV), er svært u ...
Prosjektet vil bidra med nødvendig dokumentasjon av velferd for laks og effekt mot lus ved bruk av ny ikke-medikamentell metode mot lakselus. Prinsippet for behandlingen består i at fisken passerer gjennom ei rørgate med vann som holder 28–32 °C i løpet av 25–30 sekunder.
D ...
Med produkter som har dokumentert helsevirkning, vil den norske hvalfangsten kunne utnytte hele kvoten – dobling av dagens fangst – samt alle restråstoffene som i dag går på havet. Den industrielle aktiviteten på hvalspekk og hvalolje har opphørt i Norge. Tidligere norsk forsknin ...
Lakselus vil dø etter en tid når den eksponeres for ferskvann, og er dårlig tilpasset lavere saltinnhold enn ca. 15 promille. Dette har ført til spekulasjoner og forsøk med bruk av ferskvann til avlusing. Forskning som er utført tidligere har vist at det er nødvendig med lang tid ...
Marin ingrediensindustri er i stadig utvikling og vekst, både nasjonalt og internasjonalt. Utviklingen skjer innen eksisterende produktområder og innen utvidelse av råstoff- og produktgrunnlag.Denne industrien, med fortsatt satsing på industrialisering og produktutvikling av ...
Norge har som mål å være verdens fremste sjømatnasjon. Dette fordrer at sjømatnæringen har tilgang på nødvendig arbeidskraft med relevant kompetanse og/eller erfaring. Sett Sjøbein skal bidra til dette og prosjektets hovedmålsetning er at flere, av begge kjønn, skal finne det att ...
