Trøndersk matfestival skal arrangeres i år for fjerde gang. I 2007 besøkte ca 60.000 personer festivalen. Trøndersk matfestival arrangeres i nært samarbeid med Olavsfestdagene som hadde over 200.000 besøkende i 2007. Hele Trondheim myldrer av liv og røre under festivaldagene og&# ...
I norske farvann er det omlag 220 arter. Blant disse rike fiske- og skalldyrforekomster langs kysten er det i dag en rekke arter som ikke utnyttes optimalt i forhold til potensialet, mens andre arter ikke utnyttes kommersielt i det hele tatt. LUR-programmet ønsker å vurdere nye p ...
Indre Oslofjord Fiskerlag (IOF) gjennomførte en profilering av LUR-arter under Sjømatfestivalen/Kystens Dag 2007 der FHF støttet tiltaket med kr. 5.000. I forbindelse med arrangementet ble det gjort en svært vellykket presentasjon av tilberedning av diverse LUR-arter, så som gape ...
Dei tradisjonelle fiskeressursane i den norske fiskerisona er sterkt beskatta, og norske fiskarar og eksportørar er interesserte i å finne nye drifts- og omsetningsmulegheiter. I kystnære område finnes det mange artar og ressursar som i dag ikkje blir utnytta, sjølv om det er eta ...
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond finansierte 2003/04 et forprosjekt vedrørende havbeite. Et rammenotat for prosjektet ble utarbeidet av Abraham Hallenstvedt i samarbeid med Terje Flatøy 31.mars 2003. Utformingen av prosjektet ble drøftet av Knut A. Hjelt og Kjell Maro ...
I Rørvik har 3 elever ved Ytre Namdal vg. skole startet en ungdomsbedrift der de vinteren 2007/2008 har fisket etter kongsnegl, og prøvd å finne nye måter å utnytte den på. Abel-AS på Abelvær satser på en egenkonstruert teine for fangst av nettopp kongsnegl, og bedriften driver e ...
Fangstbasert akvakultur (fiske for levende lagring og oppfôring) har lange tradisjoner i Norge. Næringen har et stort potensial for økt verdiskaping, særlig for mellomlagring og oppfôring av villfanget torsk. Fiskerinæringen, Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF) og ...
