Framvekst av lukka og semilukka oppdrettsstrukturar har blitt sett på som ei naturleg utvikling for å møte miljømessige og sjukdomsmessige utfordringar som høy dødelighet i sjøfasen, røming, lakselus og PD (pankreassykdom). Ved å forlenge tida fisken blir halden under kontr ...
Sortering av pelagisk fisk basert på vekt gjøres i dag ved hjelp av rullegraderere og manuell etterkontroll. Rullegradererne er beheftet med forholdsvis røff håndtering av fisken og stor grad av usikkerhet i nøyaktigheten av sorteringen. Stor fisk vil ofte forekomme blant småfisk ...
Amøbegjellesykdom (engelsk: AGD) forårsaket av Paramoeba perurans, var den meste tapsbringende laksesykdommen i irske og skotske oppdrettsanlegg i 2012. Generelt ser det det ut til at AGD forekommer stadig lengre nord og det kan være grunn til å forvente at sykdommen i økende ...
“FoU-strategi og –ledelse” er et 15 studiepoengs videreutdanningstilbud for sjømatnæringen i regi av Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond (FHF). Kurset leveres av Universitetet i Tromsø i samarbeid med Nofima.
Tilbudet er en del av kompetanseprogrammet for FoU-st ...
Gjennomføringen av årets torskefiskeri avdekket fornyet behov for å fokusere på fangstbehandling, fra fisken fanges til den er klar for konsument. Store kvoter, høy tilgjengelighet og lave priser pekes ut som viktige faktorer til at det blir økt innslag av dårlig kvalitet på ...
Prosjektet er en oppfølging av FHF-prosjektet Resource utilisation and eco-efficiency of Norwegian salmon farming in 2010 (FHF-900568).
Globalt står man ovenfor store utfordringer med å produsere nok mat til jordas økende befolkning samtidig som miljøet ivaretas. Økningen i pro ...
Marine proteiner og peptider er spådd å bli den neste store utviklingen innenfor marin ingrediensindustri. Ernæringsmessige og helsemessige effekter fra marine proteiner/peptider ønskes utnyttet industrielt. Mange utfordringer, ikke minst regulatoriske godkjenninger, må forseres ...
Den norske forvaltningen av hval er tuftet på FNs havrettskonvensjon. Hvalforvaltningen er basert på den best tilgjengelige vitenskapelige kunnskapen om bestanden og på råd fra Den internasjonale hvalfangstkommisjonen – IWC. Norges offisielle syn i tilknytning til hvalfangst er b ...
Alternative energibærere og redusert energiforbruk i fiskeflåten er et tema som er aktuelt, og som stadig aktualiserer seg selv mer og mer. Bakgrunn for forprosjektet er at Selfa Arctic er i gang med utvikling av eldriftsløsninger for mindre fartøyet med lavere effektbehov, ...
Pelagisk næring er Norges klart største næring basert på villfanget fisk. Norges andel av sild og makrell vil utgjøre over 750 000 tonn i 2013 og i tillegg kjøpes fisk fra andre land som prosesseres og foredles i norsk pelagisk industri. Total verdiskaping i sektoren var i 2011 8 ...
