Norsk prosesseringsindustri for pelagisk fisk har et klart uttrykt ønske om å øke andelen filetering av makrell og øke produkt- og kvalitetsdifferensiering ved bruk av ny teknologi, jf FHFs prosjekt Handlingsplan for “Pelagisk løft – Økt verdiskaping av makrell” (FHF-901104). Det ...
Under dagens produksjon av pelagisk fisk ankommer nye paller til anleggene ofte med vogntog. For å oppnå best mulig plassutnyttelse under transport stables pallene slik at annenhver palle blir liggende opp-ned (“anføttes”).
Når pallene skal tas i bruk må de stables på n ...
For tiden skjer det en større omlegging av norsk settefiskproduksjon, og det har blitt estimert at flere milliarder kroner vil bli investert i anlegg for stor settefisk de nærmeste årene. Produksjonsformen er altså i sterk utvikling, men det er flere ubesvarte spørsmål med tanke ...
Lakselus er en stor utfordring i lakseoppdrett. For å forebygge utviklingen av kjønnsmoden lus er det viktig å telle og registrere også de tidlige utviklingsstadier av lakselus, slik at tiltak kan settes i verk før lusa blir kjønnsmoden. Telling av lakselus er krevende, bl.a. pga ...
Håndtering av lakselus kostet norsk havbruksnæring over 5 milliarder kr i 2015, hvilket forventes å øke videre inneværende år. Som et ledd i planen for å bekjempe lakselus legges stadig mer vekt på forebyggende metoder. Det finnes et begrenset antall forebyggende tiltak tilgjenge ...
For å opprettholde god fiskehelse og god fiskevelferd er det viktig at alle vev som utgjør fiskens barrierer mot ytre miljø, fungerer optimalt. Laks i oppdrett utsettes for en rekke ytre miljømessige og smittsomme stressfaktorer som kan føre til redusert overlevelse i sjø. V ...
Selv om bruken av pigment i fôret har økt de siste årene så har det blitt vanskeligere å oppnå tilstrekkelig pigmentering av filéten. Med andre ord har retensjonen, den andelen av tilført pigment som blir avleiret i filéten gått ned. Per i dag finnes det begrenset kunnskap om hvo ...
Lukkede anlegg i sjø har i senere tid fått større oppmerksomhet og interesse motivert bl.a. av nye konsesjoner og luseproblematikken. Det finnes i dag flere leverandører av ulike konsepter for flytende lukkede merdsystemer på markedet. Lukkede merder i sjø er vesentlig forskjelli ...
I tidligere forskning med fokus på analyse av mikrobesamfunn med metagenomanalyser, har det også blitt analysert noen prøver fra landbaserte fiskeoppdrettsanlegg. I forbindelse med dette har næringen vist stor interesse for mer systematiske, detaljerte og hurtige mikrobesamfunnsa ...
Ikke-medikamentelle metoder for å få kontroll med lusenivået er prioritert i havbruksnæringen. Samtidig som flere initiativer og ideer realiseres, er det et stort behov for å dokumentere effekten på fiskevelferden ved bruk av de ulike metodene i tillegg til effekten på lusenivået ...
