Ramoen AS (tidligere Vartdal Seafood AS) har kontrahert en ny fabrikktråler M/S Ramoen som skal ferdigstilles i juni 2016. Fabrikktråleren skal ha en lengde på 75 meter og blir bygget med miljøvennlig teknologi. I filétfabrikken skal en satse på ny teknologi for å forbedre og utv ...
Sjømatnæringens interesseorganisasjoner, fiskerifaglige opplæringskontor og skoler har behov for et “verktøy” som enkelt formidler hvordan det er i å jobbe i sjømatnæringen og samtidig synliggjøre at sjømatnæringen er variert og har behov for mange slags kompetanse. Primærm ...
I arbeidet med prosjektet FiskInfo I (“Utvikling av helhetlig løsning for digital distribusjon av viktig informasjon til fiskeflåten: FiskInfo” (FHF-900975)) ble det identifisert en rekke ønsker fra brukere i næringen samt flere tekniske oppgraderinger som ville forenkle ...
Nyere forskning nasjonalt og internasjonalt indikerer at moderat jodmangel kan ha betydning for barns utvikling. Gravide i Norge har et lavt jodinntak og en stor andel har moderat jodmangel. Mager fisk er den beste kilden til jod, men inntaket av sjømat er generelt lavt hos gravi ...
Ved fiske etter reker med 35 mm maskevidde i fiskeposen fanges alle rekestørrelser tilnærmet like effektivt. En maskevidde på 35 mm i fiskeposen er lite egnet til å utsortere småreker. I 2014 ble det rettet mye oppmerksomhet mot at rekeflåten i Skagerrak og Nordsjøen fa ...
Lite og ingenting er kjent om hvorvidt iris er tilstrekkelig unik hos fisk til å kunne brukes som sikker biometrisk autentisering. Per i dag er den mest brukte metoden hos avlsselskap og forskning for sikker identifisering av enkeltindivid bruk av PIT-tag (passive integrated tran ...
For 2015 kalkuleres det med at ca. 350.000 tonn makrell landes til norske pelagiske konsumanlegg. Om lag 98–99 % av dette volumet vil bli eksportert ut av landet i rundfrosset form. Bearbeidingsgraden er derfor minimal og består i hovedsak av størrelsessortering, pakking og innfr ...
På grunn av geografisk utbredelse foregår produksjon av laks i Norge i dag ved lokaliteter som opplever svært ulike temperatur regimer. Lakselusen er et vekselvarmt dyr, hvor utviklingen styres av temperatur. Kunnskap om eggproduksjon, overlevelse og smittbarhet av lakseluslarver ...
Mye av kunnskapen som tørrfiskprodusentene baserer sine prosessbeslutninger på er fortsatt erfaringskunnskap. Dette er produsentenes egne erfaringer og erfaringer fra flere hundre års nedarvet kunnskap om tørrfisken. Men mye er i endring, og stadig oftere oppleves det at temperat ...
