I 2014 ble det landet omlag 350 000 tonn makrell i Norge. Makrellen blir rundfrossen og omsatt i eksportmarkedet, kun 4–5 % blir videreforedlet til filet i Norge. FHF har sammen med næringen og det øvrige virkemiddelapparatet sett betydningen og viktigheten av å utvikle foredling ...
Lakselus er i utgangspunktet isoosmotisk med miljøet og i fullt sjøvann har lakselus en osmolaritet i hemocoelet (kroppsvæsken) som er lik sjøvann (dvs. 1000 mOsm). Lakselus greier å osmoregulere i fullt ferskvann når den sitter på laksen og kan ta opp salter og andre osmolytter ...
I lakseoppdrettsnæringen er det avgjørende for laksens velferd og oppdretternes økonomi at nivået av parasitten lakselus holdes på et svært lavt nivå. Flere metoder benyttes for å bekjempe denne utvendige parasitten som lever på laksen, ved å spise hud, slim og blod.
Hydrogenper ...
Norsk sjømatindustri er avhengig av å selge det meste av sin produksjon i et globalt marked. Den norske kronen er en sårbar valuta som svinger mye. I nyere tid har kronekursen vært svært avhengig av utviklingen i råoljeprisen.
Konkurranseevnen til sjømatindustrien er fø ...
BackgroundAutomation of fish processing has been recognized as a key factor in maintaining strong and competitive fish processing industry within the Nordic countries. 3-D imaging information of fish anatomy is an important tool in development of innovative processing methods and ...
Lakselus er fortsatt en stor utfordring i norsk lakseoppdrettsnæring og i andre land som driver lakseproduksjon. Skjerming med skjørt synes å være en forebyggende ikke-medikamentell løsning som bidrar til å redusere lusenivå uten håndtering av laksen, og mange har investert store ...
Lakselus er en stor utfordring i lakseoppdrett. For å forebygge utviklingen av kjønnsmoden lus er det viktig å telle også de tidlige utviklingsstadier av lakselus, slik at tiltak kan settes i verk før lusa blir kjønnsmoden.
Telling av lakselus er krevende, bl.a. pga. størr ...
Mørke flekker i filét av oppdrettet laks er en betydelig utfordring for norsk oppdrettsnæring. I det avsluttede prosjektet “Mørke flekker i laksefilét: Årsaker til forekomst og forebyggende tiltak” (FHF-900824) viste at hver femte filét har en eller flere mørke flekker.D ...
I det norske fisket etter vassild (Argentina silus) er fartøykvotene relativt små, ca. 500 tonn per år. En lønnsom avvikling av fisket forutsetter at kvantumet tas på kortest mulig tid. Siden fisket er lysavhengig og kun foregår på dagtid, velger mange relativt lange tauinger. En ...
Fiskerinæringen bruker årlig store ressurser på fiskeleting, både for å finne ut hvor et innsig slår til og for å finne gode og riktige fangster på feltene. Prosjektgruppen mener autonome overflatefarkoster med et lavt energiforbruk har et stort potensial i leting og overvåk ...
