Den første Marine Ingredients Conference (MIC2010) hadde 235 deltakarar, jf FHF-prosjekt 900080. FHL ser det som viktig å byggje vidare på kunnskaps- og kompetanseformidlinga om den nasjonale- og internasjonale marine ingrediensindustrien, som MIC2010 la grunnlaget for. ...
Fram til i dag har det manglet enkle og robuste sløyemaskiner for hvitfisk som både sløyer fisken effektivt og samtidig er skånsom mot innvollene slik at det er mulig å sortere og selge fraksjoner til konsum. Først og fremst har en slik maskin vært etterlyst i flåten, men også la ...
Et markedsprosjekt for marine proteiner til helse og ernæring i USA (FHF-prosjekt 900058 og RUBIN-rapport 186), gjennomført av Altavida i 2009–2010, konkluderte med at fjerning av uønsket lukt og smak, og øket holdbarhet, er de viktigste utfordringene for at marine proteiner skal ...
Et avsluttet forprosjekt der utnyttelse av biråstoff fra hvitfiskindustrien i Finnmark, med bl.a. Nordkapp som eksempel, viste at det ville være lønnsomhet i landbasert sløying og videre sortering av biråstoff til konsum kfr. prosjektet Økt utnyttelse av biråstoff fra hvitfisksek ...
SINTEF Fiskeri og havbruk gjennomførte for en tid tilbake en økonomisk gjennomgang av norsk industri som produserer marine ingredienser og biokjemikalier på basis av restråstoff fra norsk fiskerinæring, og bedrifter som renser, og foredler marine oljer til helsekostformål. I ...
Med finansiering fra FHF har Vesterålen Fiskeripark tidligere gjennomført et pilotprosjekt for utvikling av et sorteringanlegg for biråstoff fra hvitfisk til konsum på Myre i Vesterålen, jf “Pilotprosjekt for sortering av biråstoff til konsum” (FHF-900249). Dette anlegg ...
På oppdrag fra Rubin har Altavida tidligere gjennomført en kartlegging av potensialet for fiskeproteiner i det amerikanske helse og ernæringsmarkedet (kfr. FHF-prosjekt 900058). Prosjektet identifiserte et stort potensial for fiskeprotein som et alternativ til melke- og soybasert ...
Volumet av restråstoff fra pelagisk sektor, oppdrettsfisk og fiskeri utgjør ca 700.000 tonn (SINTEF 2010), hvorav henholdsvis 230.000, 206.000 og 234.000 tonn er fra sektorene sild, oppdrettsfisk og hvitfisk.Næringsstoffer i beinfraksjonen (50 % av biprodukt), utgjør et tilleggsr ...
Nofima gjennomførte i 2009–2010 fase 1 i et flerårig prosjekt som hadde som mål å dokumentere potensielle helsefordeler med lite oksiderte omega-3 oljer basert på marint råstoff. I fase 1 har en kartlagt variasjon i oksidasjonsgrad av omega-3 oljer som selges på helsekostmarkedet ...
Vesterålen Fiskeripark ledet i 2009 et pilotprosjekt på Myre for uttesting av et felles sorteringsanlegg for biråstoff fra hvitfiskindustrien i området, jf. “Pilotprosjekt for sortering av biråstoff til konsum” (FHF-900249). Dette førte til etablering av ett fullskalaanlegg ...
