Problemstillingen er knyttet til tråling med større kystfiskefartøy, eksempelvis i Nordsjøen og Skagerak hvor fangstene ofte er sammensatt av mer enn 20 arter. Fangsten selges gjerne på auksjon og det er derfor fokus på så høy kvalitet som mulig for å oppnå best mulig pris. Med ...
Det brukes betydelige mengder salt
til produksjon av salt- og klippfisk. Årlig bruker norsk salt- og
klippfisknæring rundt 180 000 tonn salt, tilsvarende en verdi på rundt 120
millioner kroner. Prosjektet “Gjenbruk av saltlake – tekniske muligheter: Forprosjekt” (F ...
FHF har flere pågående FoU-aktiviteter innenfor konvensjonell sektor. Det legges stor vekt på å formidle resultatene fra disse aktivitetene til bransjen, både innenfor rammene av de enkelte FoU-prosjektene og gjennom samlinger. Dette vil legge et godt grunnlag for kommersiell utn ...
Lakselus (Lepeophtheirus salmonis) er den vanligste parasitten på laksefisk. Den er hovedårsaken til at en de siste årene har hatt ingen eller moderat vekst i biomasse av oppdrettsfisk, og til hinder for den veksten som både næringen selv og regjeringen ønsker. Ulike strate ...
Spredning av
smittsomme sykdommer er en stor utfordring i havbruksnæringen. En
driftsstruktur med åpne merder i sjø har vært en suksessoppskrift for norsk
oppdrettsnæring, men er også sårbar med tanke på smittespredning mellom
lokalitetene. Driftsenhetene har tett kontakt me ...
Havbruksnæringen er opptatt av forebygging og kontroll av lus, med fokus på lakselus
Lepeophtheirus salmonis. Skottelusa
Caligus elongatus har alltid vært der, men har ikke vært ansett som like problematisk. Dette har endret seg de seneste år. Med økende matfiskproduks ...
Ny teknologi, økt vektlegging på bruk av fornybar energi,
omstrukturering og økt automatisering i fiskeflåte og fiskeindustri og stor
vekst i havbruksnæringen er utviklinger som former investeringer i marin
sektor. Investeringer gir en pekepinn på hvilke sektorer som er i vek ...
InnledningKolmule har en utbredelse som strekker seg over store deler av Nord-Atlanteren. Gyteområdet er vest/nord av de britiske øyer. Totalfangsten har variert mellom 1,3 og 1,5 millioner tonn de siste årene, hvorav den norske fangsten har vært på 300–500 tusen tonn. Det mest ...
BackgroundClipfish, dried salted cod or similar species, is one of the oldest cod products traded in the market and still has a status as high quality, favoured for its mature taste and texture. Like all other consumer markets, the market for this product is moving to ...
Gjennom prosjektet “Fangstkontroll i snurrevad: Hovedprosjekt” (FHF-900865) har man utviklet et fangstbegrensningssystem som sikrer at en ikke får for store hal. Fangstbegrensningssystemet er per i dag beskrevet i utøvelsesforskriften, men er i liten grad implementert ...
