Ditt søk på Bærekraft ga 353 treff
Man har god kunnskap om forhold som påvirker tilbudet av sild fra Nord-Atlanteren, men dårlig kunnskap om hva som driver etterspørselen. Bedre kunnskap om etterspørselsdrivere vil bidra til økt verdiskapning i næringen. Gjennom de innledende fasene av prosjektet “Baseline – ...
Torskesektoren står overfor store utfordringer. Næringen er basert på et produksjonskonsept med høsting fra en varierende naturgitt ressurs. Produktene må selges i et internasjonalt matvaremarked til konkurranseutsatt pris. Lønnsomheten i næringen de siste årene indikerer at ...
Tradisjonelt sett har to kategorier filetprodukter av hvitfisk vært dominerende i det britiske markedet, fersk og fryst filet. Ferske produkter distribueres gjennom manuelle fiskedisker eller brettpakkede, selvbetjente produkter. Fryste produkter finner man i frysedisken. Et alte ...
Lodda i Barentshavet forvaltes i dag som et “av og på”-fiske. Det innebærer at det enkelte år tas ut varierende volum, mens det i andre ikke fanges lodde. En slik forvaltningsstrategi innebærer store utfordringer for næringsaktørene både når det gjelder kapasitets- og marke ...
Den 17. januar 2008 ble det oppnådd et “klimaforlik” blant norske politiske partier for å øke satsingen på nasjonale klimatiltak. Målet var å redusere norske CO2-utslipp med 30 % (16 millioner tonn) innen 2020.CREATIV er et nasjonalt langsiktig forskningsinitiativ over 8 år ...
Norsk fiskeri- og havbruksnæring har en lav foredlingsgrad. Det er grunn til å fastslå at verdiskapningspotensialet er betydelig ut over dagens nivå hvis man oppnår en høyere grad av foredling og markedsposisjonering med mer foredlede produkter. Ny teknologianvendelse og –utvikli ...
Laks eksporteres i hovedsak som standardvare, som hel laks eller filet. Dette gjør at pris ofte er det eneste kriteriet lakseprodusentene konkurrerer på. Resultatet er et sterkt fokus på å produsere laksen så billig som mulig. Dette prosjektet tar sikte på økt forståelse for bety ...
Prosjektet er en videreføring av arbeidet med å etablere den europeiske teknologiplattformen for akvakultur EATP (European Aquaculture Technology Platform), se prosjektet “EATPnor - etablering av og norsk deltakelse i EATP” (FHF-261074).EATP ble etablert i 2007. Hensikten va ...
Lakselus utgjør en stor utfordring for oppdrett av laks og er samtidig et alvorlig problem for vill laksefisk. Bekjempelse av lakselus er den største utfordringen lakseoppdrettsnæringen nå står ovenfor. Registreringer av flere tilfeller av resistens og nedsatt følsomhet mot terap ...
