Filetforum retter seg mot foredling av hvitfisk. Aktiviteten og prioritering dekkes under tiltaksplan for foredling av ferske filetprodukter. Formidlingsvirksomheten er vesentlig knyttet til informasjon om resultater fra prosjekter som ble gjennomført i løpet av året. ...
Siden 2002 har Skalldyrforum (tidligere Rekeforum) bestått av rekeindustrien, kongekrabbe startet i 2007 og det ble utviklet en handlingsplan for totalutnyttelse av kongekrabbe i 2008. Fra 2009 har FHF satt kongekrabbe inn i handlingsplanen. Det ble opprettet en st ...
FHS inngikk avtale med SINTEF Energiforskning i 2007 som partner i dette prosjektet, som faller inn under Norges forskningsråds betegnelse kompetanseprosjekt med brukermedvirkning (KMB), under forutsetning av at dette ble koordinert med prosjektet “Temperaturstyring fra fangst ti ...
Foredling av laks forventes å få enda større betydning enn det har hatt til nå. Forskning knyttet til sentrale problemstillinger for næringen har vært viktige og det har vært stor oppslutning om de arrangementer som ble gjennomført. For 2009 settes det i verk prosjekter ...
BackgroundFarmed salmon live on extreme energy-rich diets and are raised in an environment with little opportunity for physical challenges. Over the last five years, the salmon farming industry has been facing ~20% mortality after sea transfer. A large percentage of these losses ...
BackgroundThere is a strong focus on reducing the number of escaped farmed salmon in Norway through improvement of technological standards in fish farms and by inspections. Also, work has been initiated to develop technology to identify farm of origin of escapees as a preventive ...
BackgroundGrowing awareness related to soft flesh and gaping has led to considerable financial losses to Norwegian salmon farmers. Fillets with soft texture or gaping have an unattractive appearance, the yield is decreased as the fillets are damaged during machine filleting and s ...
Background
Pancreas disease (PD) is an important cause of losses in salmonid aquaculture in Norway and has become a severe threat to the economy of the industry. Little is known about how the causal agent, SAV, is dispersed within and between sites. Knowledge about this will hav ...
BackgroundSalmon lice on farmed Atlantic salmon (Lepeophtheirus salmonis in Norway represents a large cost for the industry and a risk for infestation of wild salmonid species. In farmed Atlantic salmon it is documented evidence of a substantial genetic variation in the number of ...
