Ditt søk på Havbruk ga 1041 treff
Fasthet og fravær av filetspalting er viktige kvalitetskriterier for oppdrettslaks. Derfor er det avgjørende å ha god kunnskap om faktorer som bidrar til at laksen har optimal tekstur, slik at en unngår nedklassifisering på grunn av bløt filet og filetspalting. Viktige forhold so ...
Ettersom problemene med lakselus og lusas resistens mot kjemiske midler har økt raskt, har interessen for leppefisk økt tilsvarende. En storstilt satsing på leppefisk som et av tiltakene mot lakselus vil kreve i størrelsesorden 10–20 millioner leppefisk årlig. Frem til 2010 ...
Vintersår hos laks andre høst og vinter/tidlig vår i sjø fører til redusert velferd, tap og nedklassing. Sårutvikling i denne perioden knyttes hovedsakelig til vintersårbakterier som trives ved lave temperaturer, og det er særlig Moritella viscosa, eller blandingsinfeksjoner (M. ...
De viktigste årsakene til variasjon i den forebyggende effekten til barrierer mot lakselus er manglende samsvar med verktøyet og bruksstrategi i forhold til vannmiljø på stedet. Prosjektet “Optimalisere forebyggende lusestrategi ved å kombinere atferd, miljø og teknologi (Preven ...
Prosjektet er en omfattende “dugnad” hvor forskere og akvakulturnæringen samarbeider tett for å øke kunnskapen om utbredelse og betydning av ILAV HPR0 i norske settefiskanlegg. Introduksjon og vedlikehold av smitte/infeksjon, inkludert hvordan viruset sprer seg i anleggene, vil ...
Som en konsekvens av forbudet mot å benytte CO2 til bedøvelse av laksefisk, ble det satt fart i utvikling av alternative metoder. Vitenskapskomiteen for mattrygghet (VKM) konkluderte i sin rapport; “Risikovurderinger knyttet til bruk av gass, slag mot hodet og strøm til bedøving ...
Ingen av de preventive tiltakene mot lus som er kommersielt tilgjengelig i dag fungerer optimalt under alle forhold, men de fungerer ganske bra under visse forhold. Nøkkelen til å utvikle en vellykket strategi for forebygging av lus vil derfor være å identifisere styrkene og sva ...
Tilgang til fornybar energi er helt avgjørende for utvikling, vekst og reduksjon av klimagasser for sjømatnæringen. I dag stanses oppgraderinger, nyinvesteringer og nødvendige klimatiltak, da mange sjømatbedrifter og fiskefartøy ikke får levert tilstrekkelig fornybar energi. Det ...
Arbeidet med kvalitetssortering, singulering og orientering av hel laks på lakseslakteri er arbeidskrevende. Per skift er det 4–5 operatører som gjør denne jobben på et typisk slakteri med følgende arbeidsoppgaver:1. kvalitetsgradering basert på ytre trekk2. kvalite ...
