Det er stadig knyttet stor usikkerhet og delvis uenighet til hva som er tilstanden til hele bestanden av atlantisk villaks i Norge, og det er et tilsvarende uklart bilde når det gjelder enkeltbestander. Tidligere analyser har ofte konsentrert seg om få forklaringsfaktorer, mens&# ...
Rekeindustrien i Norge/Nord-Europa står nå overfor store utfordringer knyttet til å være konkurransedyktige i et åpent internasjonalt marked. Dette markedet kjennetegnes av stadig færre men større aktører med strengere krav til pris og kvalitet på produktene de kjøper. Dette krev ...
Forprosjektet er initiert av Sett Sjøbein med ønske om å få kjennskap til kompetansebehov og bruk av utenlandsk arbeidskraft i fiskeforedlingsindustrien i Norge. Svært få av dagens ungdom velger å ta fagbrev innen foredlingsindustrien, og våren 2009 var det totalt 10 lærlinger på ...
Det er et ønske i saltfisk- og klippfisknæringen om å automatisere fysisk tunge og ensidig gjentakende arbeidsoperasjoner. Dette for å redusere belastningsskader hos operatører og øke lønnsomheten ved mer effektiv produksjon.
I regi av tidligere Bacalaoforum (nå Faggrupp ...
BackgroundFHF and the aquaculture industry acknowledge the need to develop methods for estimating the efficiency in resource use in salmon farming in comparison with other important feed production systems such as pigs and poultry. Some comparisons have been made in the past, but ...
Notfiskeriene i Nord-Atlanteren har tradisjonelt vært såkalte volumfiskeri. Store kvanta fisk har gitt relativt lave priser uansett om råstoffet har gått til konsum eller til melproduksjon. I de siste 15–20 årene har dette forandret seg. Det meste av de pelagiske artene går i dag ...
Behov for nye rekeprodukterNorsk rekeindustri har vært sterkt eksportrettet helt siden starten. Behovet for å utvikle nye produkter og bygge kompetanse på området er presserende, men det har nesten vært umulig å slippe til på eksportmarkedene. Nå ser vi at katego ...
Størrelsen på dagens sildefangster setter svært høye krav til produksjons- og innfrysingskapasitet, og begrenser mulighetene for optimal produktdifferensiering. Kvaliteten på landet råstoff varierer. Ofte består det av fangster fra flere kast, og det vil dermed ha ulik alder og l ...
FiskOK har gjennom flere år erfart at kunnskapene om norsk fiskeri- og havbruksnæring er mangelfull hos mange rådgivere.
Opplæringskontoret ønsker nå å sette fokus på dette området gjennom en informasjonsleir for rådgivere i grunnskolen. Rådgivere har en rolle i ungdommens ...
