I dag føres om lag 140.000 tonn hodekappet fisk i is og vann eller nedkjølt sjøvann (RSW) om bord i norske fiskefartøy. Det gjelder snurrevadbåtene med lagring av hodekappet fisk i RSW og kystbåtene som lagrer hodekappet fisk i containere med is/vann slurry.Mye av fisken leveres ...
Lønnsomheten i det tradisjonelle kystfisket på Vestlands- og Skagerrakkysten har i mange år vært svak. Svikt i viktige bestander og nye reguleringer rammer fiskerne i denne landsdelen spesielt hardt. Konflikter med andre interesser har også redusert mulighetene for fiskerne til å ...
Biomarint industriseminar involverer de ledende FoU-miljøene og de viktigste aktørene innen norsk biomarin industri. Seminaret fungerer som et viktig bindeledd mellom industri og den næringsrettede forskningen. Seminarets profil inviterer profilerte næringsaktører til å holde inn ...
Opprettelsen av såkalte teknologiplattformer, refererer til et initiativ fra det formelle EU-systemet. Initiativet er en respons på behovet for å identifisere framtidige FoU-behov samt koordinere faglige innspill innen de respektive områdene som omfattes av teknologiplattformen. ...
Nettverksmøtet “Sats på torsk” er et samlingssted for aktører i næringen og en viktig arena for kunnskapsformidling mellom næring, forvaltning og forskning knyttet til torskeoppdrett.
Nettverket administreres og ledes av Norsk Sjømatsenter og er basert på egeninnsats, medlemsko ...
Pelagisk konsumindustri leverer i dag store mengder sild og makrell av meget god kvalitet til mange markeder, som konsumenter har stor betalingsvilje for. Men bare en liten del av verdiskapingen fra dette råstoffet foregår i Norge. I verdikjeder for en del andre fiskeslag, samt i ...
Norsk eksport av pelagisk fisk er konsentrert mot noen få markeder som tar store volumer, slik som Russland, Ukraina, Nigeria og Japan. En potensiell risiko for næringen er at ett eller flere av disse sentrale markedene av ulike årsaker kan falle bort eller svekkes. Det er ...
Fiskeflåten krymper i antall enheter, samtidig som den enkelte enhet blir større og krever mer sertifisert personell i nøkkelposisjoner ombord. Konkurransen mellom virksomheter i næringen om kompetent arbeidskraft, og særlig nøkkelstillinger som er sertifikatpliktige, forventes å ...
Prosjektet er en oppfølging av tidligere prosjekt som har pågått siden 2002 under FHFs fellestiltak for fiskeri- og havbruksnæringen.
Den overordnede problemstillingen er å opparbeide systematisk kunnskap om hvilke virkninger ulike reguleringsregimer har for verdiskapin ...
Norge har et ernæringspolitisk mål om at flere mennesker skal spise mer fisk, særlig fet fisk som laks. Det er i tillegg et mål at mer av fiskeråstoffet som oppdrettes i Norge også skal bearbeides i Norge. Marinering er en metode som kan gi en betydelig økonomisk merverdi til pro ...
