I 2006 ble det eksportert salt- og klippfiskprodukter av torsk og sei for nærmere 3,7 milliarder kroner. Statistikken over norsk sjømateksport viser at klippfisk av torsk kun overgås av fersk rund laks når det gjelder eksportverdi. Selv om næringen er meget stor både i verdi og v ...
Det er et ønske om å øke forbruket av fisk og grønnsaker i storkjøkkensektoren. Man tenker seg at dette kan oppnås ved bruk av ny prosesserings- og pakketeknologi anvendt på sunne og næringsrike fiskeslag som laks, torsk og sei. Man vil spesielt ta for seg lavprisede arter (sei) ...
Utgangspunktet for dette forprosjektet er å utforme et hovedprosjekt der en skal foreta kartlegging og analyser av ulike risikoproblemer knyttet til arbeidsoperasjoner og fiskernes helse. Dette skal i sin tur bidra til utforming av tiltak som forebygger ulykker, bedrer arbei ...
Med stigende oljepriser og innføring av miljøavgifter er energibruk, -omsetning og gassutslipp osv. blitt stadig viktigere for økonomisk og bærekraftig drift av fiskefartøy. Fiskarlaget og Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond har stått for finansiering av flere energi- og ...
Det har blitt gjennomført prøvefiske etter kongsnegl på Frøya og i Troms og Finnmark i løpet av 2004 og 2005 med delfinansiering fra LUR-programmet. Det er videre stor interesse for kongsnegl i flere områder av Norge, og LUR-programmet bevilget i 2006 midler til arbeidssemin ...
Kystflåtens begrensede kapasitet for restitusjon og føring av villfanget torsk er en flaskehals for den videre utviklingen av fangstbasert akvakultur. Et fartøy som fører levende fisk har bare kapasitet til å transportere og levere en brøkdel av det volumet som kan leveres ved ko ...
