Prosjektbasen

Ditt søk på protein ga 52 treff

Prosjektnr: 901654

Varighet: 2020 - 2023

Status: Avsluttet

Ny teknologi for økt foredling og verdiskapning for avskjær fra salt- og klippfisk (FORREST)

For å styrke konkurransesituasjonen til norsk salt- og klippfiskindustri må vi tilby nye produkter som tilfredsstiller dagens krav fra konsumentene. En måte å gjøre dette på er å vanne ut fisken i Norge og selge den i fryst tilstand i porsjonsstykker samt å utnytte avskjær til m ...

Fagfelt: Villfisk; Industri, konvensjonell

Prosjektnr: 901662

Varighet: 2021 - 2023

Status: Pågår

Utvikling og testing av attraktanter til prosesserte agn for teinefiske etter snøkrabbe (AttraKrab)

Akkar og sild er det vanligste agnet som blir brukt under snøkrabbefiske i Barentshavet i dag. Råstoffene som brukes til agn er etterspurt på konsummarkedet hvor de utgjør viktige proteinkilder som i sin helhet kunne gå til konsum. Dette medfører et prispress på agn som i st ...

Fagfelt: Villfisk; Industri, skalldyr

1 5 6