I lakseoppdrettsnæringen er det avgjørende for laksens velferd og oppdretternes økonomi at nivået av parasitten lakselus holdes på et svært lavt nivå. Flere metoder benyttes for å bekjempe denne utvendige parasitten som lever på laksen, ved å spise hud, slim og blod.
Hydrogenper ...
Lakselus er fortsatt en stor utfordring i norsk lakseoppdrettsnæring og i andre land som driver lakseproduksjon. Skjerming med skjørt synes å være en forebyggende ikke-medikamentell løsning som bidrar til å redusere lusenivå uten håndtering av laksen, og mange har investert store ...
Lakselus er en stor utfordring i lakseoppdrett. For å forebygge utviklingen av kjønnsmoden lus er det viktig å telle også de tidlige utviklingsstadier av lakselus, slik at tiltak kan settes i verk før lusa blir kjønnsmoden.
Telling av lakselus er krevende, bl.a. pga. størr ...
Mørke flekker i filét av oppdrettet laks er en betydelig utfordring for norsk oppdrettsnæring. I det avsluttede prosjektet “Mørke flekker i laksefilét: Årsaker til forekomst og forebyggende tiltak” (FHF-900824) viste at hver femte filét har en eller flere mørke flekker.D ...
Prosjektet ble initiert på bakgrunn av utfordringer næringen har med listeria i laks og lakseprodukter. Listeria utgjør trolig den største mattrygghetsutfordringen for norsk laksenæring. Denne type bakterier kan gi alvorlig sykdom hos forbrukere som spiser smittet laks (utbrudd k ...
I oppdrett av rognkjeks benyttes tørrfôr fra start, som gir mye fôrspill i karene. Dette resulterer i dårlig hygiene og generelt dårlig vannkvalitet. I tillegg preges produksjonen av en variabel størrelse og overlevelse som gjør det vanskelig å planlegge produksjonen. Halvveis i ...
Infeksiøs lakseanemi (ILA) er en sykdom som fortsatt har vist seg å kunne forårsake økonomiske tap som kan komme opp i milliardklassen, også i Norge. Til tross for 40 år med ILA ser man at gjentakende ILA-utbrudd i Nordland og Troms de siste årene og internasjonal forvaltnin ...
Mørke flekker i laksefilet medfører store tap for industrien. I en artikkel publisert i 2015 ble det dokumentert sammenheng mellom forekomst av piscine orthoreovirus (PRV) og melanin- og blodflekker i laksefilet. Man vet imidlertid ikke sikkert om det er PRV-viruset som er primær ...
Lus i havbruksnæringen er en betydelig utfordring. Aktiviteter skjer på mange felt, og FHF bidrar med en betydelig innsats.
Næringspartnerne i Norwegian Centre of Expertise (NCE) Seafood Innovation Clusters styre har initiert innovasjonssatsingen Zero Lice. Dette er ...
Produksjonskostnadene i lakseoppdrett har økt betydelig de siste årene. Drivkreftene bak denne utviklingen ble analysert i prosjektet “Analyse av drivere for kostnadsutvikling i norsk havbruksnæring” (FHF-901114). Her ble det pekt på at økte kostnader i Norge kunne ha b ...
